如果你是盲人,怎么烤面包

烤面包并不难,但是在没有视线的情况下可以熟练掌握。 本文将教您如何在盲人的情况下烤面包。
收集食材。 您将大约需要两到三杯通用或面包粉,一杯温水,一包干活性酵母,一小撮盐以及两汤匙黄油和糖。
将面粉放入碗中。 测量值不必很精确,但是闭合总是很好。 将糖和水一起放入另一个碗中,然后将酵母倒在上面。 轻轻搅拌,使其活化约五到十分钟。 返回时,将酵母水倒入面粉中。
开始揉面团。 用更多的面粉撒粉,然后开始按摩面粉和水。 轻轻将仍然干燥的面粉,盐和黄油刮向水团,推,滚和按摩。 当面团光滑且手感柔滑时,将其放入温暖的,上油的碗中,并用温暖的毛巾覆盖。
让面团上升约半小时到一个小时,直到面团尺寸翻倍(如果不是更多的话)。
再次揉面团。 完成后,将更多的面粉添加到您的手和工作面上,将面团从碗中取出,然后将其放在台面上。 揉几下直到感觉正确为止,大约五分钟左右。 将其放入要使用的锅中。
  • 您可以将面团滚成可能适合平底锅的矩形,然后将其滚成管子,将其缝边朝下放在平底锅中,用黄油给黄油上油,或者找到自己喜欢的方式。
离开面团再次上升,直到它刚好或略高于锅边缘。
烤面包。 将烤箱打开至华氏350度或摄氏176度,然后将锅放在中间架子上。 关闭烤箱门,大约二十分钟后,从烤箱中取出锅。 点击面包的顶部,然后点击底部。
服务。 如果面包听起来很空心,那就完成了。 将面包放在金属丝架或切菜板上,待其冷却后再切片。 请享用!
您可以通过节省一点点用过的面团并将其保存在冰箱中来制成某种开胃菜。 当您需要更多时,加面粉和水。
玉米面也可以用来给锅子除尘,但这不是必须的。
如果您有视力障碍,请考虑在您旁边的鹅颈灯做饭以更清楚地看到。
记住要用手揉面粉,使面团更容易处理。
尝试找到大的烤箱手套以除去烤箱中的食物,因为它们可以保护您的手和手臂。
烘烤时请务必使用可感知的计时器,以便您可以听到计时器响起的声音。
使用烤箱时请注意不要烫伤自己。 考虑佩戴长手套,以保护手臂和手免于烫伤。
l-groop.com © 2020