如何制作巧克力饼干蛋糕

使这个美味的蛋糕适合王子。 威廉王子实际上是在婚礼上请来这块蛋糕的,现在,您只需几个简单的配料和简单的步骤即可轻松地在厨房中制作蛋糕。 这个decade废的沙漠非常适合巧克力爱好者,将在您的下一个聚会上大放异彩。 邀请您的孩子通过这个简单的不烘烤食谱来帮助您。

制作巧克力饼干蛋糕

制作巧克力饼干蛋糕
准备蛋糕。 用1/2茶匙黄油在一个小的蛋糕圈或弹簧盘上轻轻润滑,然后放在一旁。
  • 如果您使用的是蛋糕环,请将其放在衬有羊皮纸的烤盘上。
制作巧克力饼干蛋糕
粉碎饼干。 在一个大碗中,将饼干粉碎成杏仁大小的小块。 用约1杯饼干屑将碗放在一边。
  • 在大块或小块中使用或多或少的面包屑将改变蛋糕的质地和稠度。 您可以根据需要进行尝试。
制作巧克力饼干蛋糕
将黄油和糖搅在一起。 在一个中等大小的碗中,混合1/2杯黄油和1/2杯糖,直到混合在一起。 用大汤匙或橡胶刮铲搅拌混合物,直到混合物呈淡柠檬色。
  • 您可能需要使黄油达到室温或稍微加热使其与糖混合。
制作巧克力饼干蛋糕
融化巧克力 您可以将巧克力放在炉子上的小锅中以低火融化,也可以以15秒为增量将其放入微波炉中融化。 只融化一半的黑巧克力。 稍后,您将需要另一半来结霜。
  • 不要让巧克力燃烧。
  • 融化后,从热源中取出巧克力。
制作巧克力饼干蛋糕
混合在一起。 用大汤匙或橡胶抹刀手动搅拌。 将黄油糖混合物慢慢倒入融化的巧克力中。 加入鸡蛋,继续搅拌。 倒入饼干块并将其折叠成混合物。
  • 继续将饼干块折叠起来,用巧克力完全包裹它们。
制作巧克力饼干蛋糕
做你的蛋糕。 将混合物倒入或塞入蛋糕圈。 尽可能均匀地放置混合物,以防止在底部形成任何缝隙。 对于较稠密的蛋糕,可以将双手放在塑料三明治袋中,或者使用一次性塑料烹饪手套将混合物压入锅中。
  • 您无需用力按压,只需轻轻地将其装上即可。
  • 按下蛋糕将帮助您获得光滑,均匀的表面。
制作巧克力饼干蛋糕
冷却你的蛋糕。 将疏水阀或弹簧形锅移入冰箱,使其冷却至少3个小时。 使蛋糕变冷是获得平滑厚实的纹理的必要条件,这种纹理在切片时会结合在一起。
制作巧克力饼干蛋糕
从蛋糕圈上取下蛋糕。 将蛋糕从冰箱中取出,然后将其从环式或弹簧式锅中取出。 蛋糕冷却后,它将结实到可以转移到冷却架上。
  • 您可以将蛋糕上下翻转到冷却架上。 这可能更容易。
制作巧克力饼干蛋糕
结霜你的蛋糕。 将您的黑巧克力的后半部分(1/2杯)融化,然后将其倒在蛋糕上,用黄油刀或橡皮刮刀将其顶部和侧面弄平。 让糖霜设置为室温。
  • 将1/4杯牛奶巧克力融化,然后在蛋糕的顶部淋上细雨,以增加装饰性。
制作巧克力饼干蛋糕
请享用! 将完成的蛋糕转移到蛋糕盘或盘子中即可食用。
  • 如果蛋糕开始粘在架子上,请在蛋糕底部和冷却架之间用黄油刀轻轻撬起。

创造令人兴奋的变化

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混合一些炼乳。 虽然您不需要炼乳来制作巧克力饼干蛋糕,但许多食谱都需要它。 添加炼乳将使您的蛋糕具有乳脂状,松软的质感,并且更容易切成薄片。
创造令人兴奋的变化
使用黄金糖浆。 黄金糖浆类似于蜂蜜,可为您的巧克力饼干蛋糕增添黏糊糊的甜味。
  • 在超市的国际部分,甚至在沃尔玛这样的大型商店中寻找黄金糖浆。
创造令人兴奋的变化
把你的蛋糕装满糖果。 有几种方法可以使您的巧克力饼干蛋糕更具创意。 这些选择实际上是无止境的。 加入坚果,葡萄干,小棉花糖,M&M,小熊软糖,浓缩咖啡粉或任何听起来不错的东西。
创造令人兴奋的变化
尝试不同种类的巧克力。 尝试将白巧克力作为糖霜,毛毛雨甚至主要成分。 您也可以尝试使用半甜或牛奶巧克力来改变蛋糕的味道。
  • 您甚至可以将巧克力和榛子,辣椒或盐一起使用,以有趣地旋转这种传统食谱。
创造令人兴奋的变化
装饰终极蛋糕。 在蛋糕上撒上糖霜和创意小雨。 不要到此为止。 在上面撒上一些糖粉,或者加一点稀奶油。 将一些饼干屑碎成碎末,再加入一些巧克力屑或碎屑。
创造令人兴奋的变化
用饼干发挥创意。 更改饼干的比例。 您使用的饼干屑越多,蛋糕的密度就越高。 根据自己的喜好调整饼干数量,或尝试不同的比例制作完美的蛋糕。
  • 您也可以使用不同种类的饼干。 尝试姜味饼干的独特风味。
创造令人兴奋的变化
制作巧克力饼干软糖条。 将您的蛋糕切成小方块,并放在蛋糕上,像布朗尼蛋糕。 用蜡纸包裹多维数据集,然后将其提供给朋友,家人,或将其带到教室,聚会或工作中。
我有奥利奥饼干,想做蛋糕! 这可能吗? 如果是这样,怎么办?
是。 就像对待饼干一样对待奥利奥饼干。
在烤盘中烤饼干重要吗?
是的,这可以帮助饼干正确烘烤。
我可以在烤箱里烤这个蛋糕吗?
巧克力饼干蛋糕是一种从未烘烤过的蛋糕。 它由融化的巧克力和碎饼干以及您想要添加的任何坚果,干果,棉花糖等组成。 它应保存在冰箱中直至变硬。
我可以不用鸡蛋做这个蛋糕吗?
是的你可以。 关键是空气充足。 尝试制作类似瑞士卷的东西。
我可以用可可粉代替黑巧克力吗?
是的,但是蛋糕可能太干了,因此您可以用黄油代替油以使其更湿润。
细碎饼干会导致蛋糕变得非常稠密,如果冷藏就很难切成薄片。 如果发生这种情况,请让您的蛋糕在室温下放置一会儿。 一旦变热一点,将更易于切割。
如果您特别勤奋,甚至可以尝试 自己做
在美国,您可以在某些超市的国际区找到茶饼干。
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