如何制作漏斗蛋糕

没有一大盘甜美,丰富的漏斗蛋糕,狂欢节或乡村集市就无法完成。 但是,如果您喜欢漏斗蛋糕,并且厌倦了等待每年的狂欢节来获得它,那么现在该把事情交给自己了! 如果您想知道如何在家中制作漏斗蛋糕,请按照以下步骤操作。

漏斗蛋糕

漏斗蛋糕
打3个鸡蛋。 彻底打鸡蛋,直到蛋清和蛋黄混合在一起。
漏斗蛋糕
将糖和牛奶加到鸡蛋中。 在鸡蛋中加入1/2杯糖和2杯牛奶,然后将原料充分搅拌以使其混合。
漏斗蛋糕
筛面粉,盐和发酵粉。 过滤2杯面粉,1/3茶匙。 盐和2茶匙。 发酵粉一起。
漏斗蛋糕
将面粉混合物加到鸡蛋混合物中。 在鸡蛋混合物中添加更多的面粉,然后继续搅拌直至所有面粉都掺入鸡蛋混合物中。 面糊应该光滑且不要太厚。
漏斗蛋糕
将手指放在漏斗的底部开口处,然后将其倒入一杯面糊中。 将面糊杯放在漏斗的底部。
漏斗蛋糕
加热4汤匙。 锅中加热植物油。 植物油将油炸漏斗蛋糕,并赋予其丰富的口感和味道。
漏斗蛋糕
将面糊倒入锅中的油中。 从漏斗上移开手指,然后以圆周运动或纵横交错的方式旋转手指,直到制成一个漏斗状的蛋糕模,使它充满平底锅且大小与普通盘子差不多。
漏斗蛋糕
将面糊的一侧煎至金黄色。 这应该不超过2-3分钟。 用钳子检查面糊何时呈金黄色。
漏斗蛋糕
将面糊翻过来,炸另一面。 用钳子把面糊翻过来,炸到金黄色,就像第一面一样。 这比第一面炸的时间要少-大约一分钟。
漏斗蛋糕
取出漏斗蛋糕,将其沥干在纸巾上。 让纸巾在额外的油脂中浸泡至少一分钟。 您可以将漏斗形蛋糕翻过来,均匀地沥干两侧。
漏斗蛋糕
在漏斗蛋糕的顶部撒上糖粉。 根据需要在漏斗蛋糕上撒上尽可能多的糖粉。
漏斗蛋糕
服务。 趁热,立即享用此漏斗蛋糕。

烤漏斗蛋糕

烤漏斗蛋糕
将烤箱预热至400ºF(204ºC)。 [1]
烤漏斗蛋糕
用烹饪喷雾烹饪9 x 13英寸的烤盘。 将线架放在打蜡的纸上或大托盘上,然后放在一旁。
烤漏斗蛋糕
将水,黄油和盐放入中号锅中。 合并1杯水,1/2杯黄油和1/8茶匙。 在一个中等锅中的盐。
烤漏斗蛋糕
将食材煮沸。
烤漏斗蛋糕
将面粉加到混合物中。 将1杯通用面粉加到混合物中,并剧烈搅拌以使其混合。 继续煮食并搅拌,直到混合物形成球形。
烤漏斗蛋糕
从火中移出混合物,使其冷却10分钟。
烤漏斗蛋糕
向混合物中添加4个鸡蛋,一次添加一个。 等待第一个鸡蛋完全合并,然后再添加下一个。 加入每个鸡蛋后,用木勺将原料打匀。
烤漏斗蛋糕
将面团倒入一个可重新密封的大塑料袋中,用剪刀在袋子的一个角上剪一个1/4至1/2英寸的孔。
烤漏斗蛋糕
将面团打入烤盘上的十二个3-4英寸的圆圈中。 将漩涡,纵横交错的图案或只是自由形态的图案打入小圆圈,使其类似于漏斗蛋糕。
烤漏斗蛋糕
将原料烘烤约2​​0分钟。 漏斗蛋糕准备好后,应膨化成金黄色。 将其转移到电线架上。
烤漏斗蛋糕
筛2汤匙 在温暖的蛋糕上撒糖粉。
烤漏斗蛋糕
服务。 在温暖的状态下享用此漏斗蛋糕。

超甜漏斗蛋糕

超甜漏斗蛋糕
在锅中将水,黄油,砂糖,红糖和盐一起煮沸。 煮沸1汤匙水6汤匙。 黄油,一汤匙 砂糖1汤匙。 红糖和1/8茶匙 盐一起放在锅里。
超甜漏斗蛋糕
将面粉加到锅里。 搅拌各成分,直到完全混合。 面团应形成一个球。
超甜漏斗蛋糕
将混合物转移到一个大的搅拌碗中,使其冷却3-4分钟。 这会稍微增稠成分。
超甜漏斗蛋糕
将搅拌机设置为最低速度,然后一次添加一个鸡蛋。 将所有四个鸡蛋添加到配料中,一次添加一个,等待一个鸡蛋完全混合,然后再将下一个鸡蛋添加到混合物中。 完成后,混合物应该是光滑的。
超甜漏斗蛋糕
将面团放到带有12号尖端的管道坏处。 这将使漏斗蛋糕具有理想的厚度。
超甜漏斗蛋糕
在沉重的锅或油炸锅中加热1⁄2英寸(1.3厘米)的植物油。 等待至少一分钟,使油加热。
超甜漏斗蛋糕
将面团倒入油中。 您可以旋转面团,使其交叉或仅创建自由形式的图案。 使漏斗形蛋糕图案大约十英寸宽。 您可以稍后用多余的面糊重复此过程。
超甜漏斗蛋糕
煮面团直到变成棕色。 将第一面煮3-4分钟,直到变成棕色,然后用刮铲将其翻到另一面。 煮另一面直到也变成棕色-这至少需要一分钟。
超甜漏斗蛋糕
将蛋糕从油中取出并沥干。 用刮铲将面团移至覆盖有纸巾的盘子上,并等待至少一分钟,以将多余的油排到纸巾上。
超甜漏斗蛋糕
在面团的顶部撒上糖粉。 添加任意数量的糖。
超甜漏斗蛋糕
服务。 趁热品尝美味可口的甜漏斗蛋糕。
我可以开箱即用煎饼混合物吗?
你当然可以! 实际上,在某些情况下,煎饼混合甚至可能比此食谱更有效!
有必要吃面粉吗?
这是非常必要的,因为面粉有助于使其变稠。 尽管可以使用不同类型的面粉,例如无麸质面粉。
什么是管道袋?
管道袋是圆锥形的塑料袋,可在结冰蛋糕,将面团用油倒入油等时用来结冰。将选定的金属尖端滑入管道袋的底部,拧紧,装满管道袋加上糖霜或面团,然后挤压袋子使其从尖端露出来。 这些包可以在任何主要零售商(沃尔玛,塔吉特等)或在线购买。
糖粉有替代品吗?
如果您不想在漏斗蛋糕上撒糖粉,则可以用其他任何喜欢的浇头代替。 例如,在蛋糕上淋一些巧克力糖浆或焦糖酱。
漏斗蛋糕可以加糖代替糖粉吗?
糖粉要撒在上面。 您可以使用砂糖,但是太松脆了。
您不必使用交叉图案。 您可以绘制形状或制作缩写。
漏斗蛋糕通常顶部撒糖粉。 您也可以使用糖蜜,枫糖浆或蜜饯。
您可以像蜂蜜一样在上面放上美味的食材!
如果您还是个孩子,并且想尝试一个,请大人为您倒入面糊!
l-groop.com © 2020