如何在杯子里制作布朗尼蛋糕

寻找快速的甜点修复方法,而又不用烤整个锅的巧克力蛋糕吗? 微波炉的强大功能为您节省了一切。 马克布朗尼杯的制作时间不超过3-5分钟,是一种很棒的单份点心,您几乎可以随时搅拌。

制作基本的杯子布朗尼

制作基本的杯子布朗尼
使用干净的可微波保护的陶瓷杯子。 它上面不应该有任何金属。 通常,一个简单的,未经装饰的陶瓷杯效果最好。 [1]
制作基本的杯子布朗尼
将1/4杯面粉/糖和2汤匙可可粉混合在一个杯子中。 取干成分,将其充分混合。 使用叉子或小打蛋器只是为了确保它们混合均匀并且没有大块。
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加入1/4杯水并搅拌。 不要担心它是否还没有完全混合进去-您仍然可以添加油。
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搅拌3汤匙油和1茶匙香草。 您几乎可以使用任何食用油,但您想要的东西没有浓烈的味道。 蔬菜和低芥酸菜籽通常是最好的选择,但是橄榄油也可以。 您甚至可以使用椰子油或黄油,尽管在混合之前必须将其融化。 [2]
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搅拌直至所有干成分混合在一起,并且面糊均匀均匀。 叉子或小打蛋器即可。 只是混合起来,直到看不到更多的面粉和可可粉为止。 您想要一个不错的,光滑的面糊。 [3]
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将杯子放在微波炉的盘子上。 根据杯子的大小和微波炉的强度,布朗尼在烹饪时可能会溢出一点。 在杯子下面放一个盘子,以使您的生活在清理过程中更加轻松。
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用微波炉将布朗尼蛋糕放60秒。 一些核仁巧克力饼的花费要少一些,一些核仁巧克力饼要多一些。 从1分钟开始,然后用叉子检查巧克力蛋糕,看它是否达到了您想要的一致性。 然后,您可以每隔30秒继续烹饪并检查一次,直到获得完美的布朗尼蛋糕为止。 [4]
  • 与传统的布朗尼蛋糕不同,稠度将略微熔化和变粘。 不必担心它是否有点“湿”,这是设计使然。[5] X研究资料
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根据自己的喜好吃布朗尼蛋糕。 没有理由,您不能吃生的面糊,除非它的味道不佳。 因此,如果您想要黏糊糊的巧克力蛋糕,请尽早将其取出。 如果您想要更坚固,更像蛋糕的东西,请在计时器上额外增加20-30秒。 您可以根据需要自定义它。

变体和加载项

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让自己变得轻松。 如果您不想从头开始制作东西,而是选择使用布朗尼混合物,则将1/2杯混合物倒入1/4杯水中,并将其微波加热1分钟。
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在一个鸡蛋中搅打,以获得更丰富的布朗尼蛋糕。 鸡蛋提供了更浓密的稠度,更像传统的布朗尼蛋糕。 为了确保将其完全煮熟,最好先将其打成薄饼,然后再添加到布朗尼蛋糕混合物中。 与干成分混合之前,先将其与湿成分混合。 [6]
  • 如果您喜欢布朗尼蛋糕的水分和粘性,请在计划的烹饪时间上至少增加30秒,以确保煮鸡蛋。 您只希望制成的布朗尼蛋糕牢固。
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用红糖代替砂糖,以获得柔软的布朗尼蛋糕。 这通常会使布朗尼蛋糕有点湿。 然而,经典的白糖可能会使布朗尼蛋糕的价格升高一点。 [7]
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加入少许香料。 少许肉桂粉可以搭配巧克力。 您甚至可以用一些肉豆蔻,多香果粉和/或丁香花进一步调味,制成冬季香料布朗尼蛋糕。 甚至南瓜香料混合物也很美味。 但是,您只需要一点香料-半茶匙以下。 这会走很长的路。
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煮些粘稠的巧克力块之前,先将一些巧克力片扔掉。 烹饪时,一些放置良好的巧克力片会部分融化。 使用所需的任何薯条-黑,牛奶,白等-并在搅拌完所有其他成分后将其折叠即可。
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尝试一些切碎的坚果。 您只需要1/4杯或更少的杯子。 将所有其他成分混合后,将它们投入,并快速搅拌使其混合。
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加入一茶匙速溶咖啡,以装上摩卡咖啡杯布朗尼。 寻找一点踢? 快速冲泡速溶咖啡会增加大量的风味和咖啡因的风味,助您一臂之力。 [8]
  • 寻找更多咖啡风味? 使用预煮咖啡代替面糊中的水。[9] X研究资料
我必须使用香草吗?
不可以。您可以使用其他提取物,例如杏仁提取物,也可以将其省略。
初榨橄榄油会起作用吗?
是的,但是可能会稍微改变口味。
什么时候加盐?
在食谱开始时将盐和干成分一起加入。
我可以使用布朗尼蛋糕混合物代替从头开始制作布朗尼蛋糕吗?
是。 为此,将1/2杯混合物加到1/4杯水中。 微波组合1分钟。
我需要添加香草精吗? 我可以代替糖吗?
香草只会增加额外的风味。 大多数巧克力烘焙食品中都有这种食品。 糖不能替代; 它是一种甜味剂,不是调味剂。
我可以用塑料杯吗?
如果将其微波加热,塑料杯将融化。 不能使用。
我可以用葵花籽油做蛋糕吗?
是。
如何在杯子中制作薄荷布朗尼?
在此食谱中加入约1/8茶匙的薄荷提取物。
椰子片可以使用吗?
当然,在煮熟的布朗尼蛋糕上撒上椰子片可以为其增添更多风味。
它们味道好吗,并且要快煮多长时间? 红糖仍然有效还是必须制粒?
普通的红糖会起作用,但不会那么潮湿。 他们煮的速度比普通布朗尼快,但是准备也应该很快。 它们的味道像普通的核仁巧克力饼,但是有些糊糊,这取决于您将它们放入微波炉的时间。
发挥自己的时间安排和原料,制作出完美的马克杯布朗尼。 此食谱中没有一个是100%固定在石头上的。
确保杯子是微波炉安全的,否则可能会爆炸或破坏微波炉。
从微波炉中拿出一个杯子里的布朗尼蛋糕时,要小心,它会很热。
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