如何制作巧克力蛋糕

布朗尼蛋糕是一种可口的甜点,可以在特殊场合下享用,在电视前喝一杯牛奶,或者仅仅是因为您想要烘烤并且想要满足您的爱吃甜食的需要。 您可以制作常规的布朗尼蛋糕,让它们变得特别笨拙,或者决定制作更具创意的食谱。 说到核仁巧克力饼,你不会做错任何事,而且做的任何东西都会很美味。 请参阅首选方法的步骤1开始。

简单的布朗尼

简单的布朗尼
将烤箱预热至375ºF(190ºC)。
简单的布朗尼
给9×9英寸(23 x 23厘米)的烤盘加脂并排成一英寸的深度。 如果愿意,您也可以在铝锅上衬上铝箔。
简单的布朗尼
融化黄油 或在小锅中用低热量的人造黄油。 在此过程中,请完成以下两个步骤。 黄油融化大约需要一两分钟。 如果在室温下开始使用,它将融化得更快。
简单的布朗尼
在一个单独的碗中混合细砂糖和鸡蛋。 将糖和鸡蛋倒入一个中等大小的碗中,并将各成分一起搅拌直至完全混合。 这大约需要一分钟。 您可以使用木勺,打蛋器甚至电动搅拌器将配料搅拌在一起。
简单的布朗尼
在单独的碗中将面粉和巧克力粉混合在一起。 现在,将这些成分倒入一个单独的碗中,并搅拌直至完全混合。
简单的布朗尼
将融化的黄油倒入糖和鸡蛋的混合物中。 然后,搅拌直至黄油充分混合。这将形成一种很好的浅黄色奶油状混合物。
简单的布朗尼
一次将可可混合物筛入鸡蛋混合物中。 只需将配料倒入筛子中,然后轻轻摇动以使空气进入,可可混合物则落入鸡蛋混合物中。 您甚至可以沿筛网底部轻轻刮擦叉子,以帮助筛分可可混合物。
简单的布朗尼
将巧克力片加入混合物中。 现在,您可以将巧克力片混合到其他成分中。 您可以使用常规的巧克力片,也可以使用可爱的迷你巧克力片。 如果您喜欢冒险,并且想把它们混合在一起,也可以选择白巧克力片。 需要引用
简单的布朗尼
将混合物倒入烤盘中。 现在,托盘已注满油脂,应准备好将其倒入混合物中。 使用扁平的塑料搅拌器或小刀使混合物均匀。 它并不一定要完全均匀,但请尝试将其尽可能均匀地分布在锅中,以使布朗尼蛋糕的高度均匀。 需要引用
简单的布朗尼
将托盘插入烤箱的中间架子,然后烘烤30分钟。 25分钟后,请继续检查巧克力蛋糕以确保它们不会燃烧。 您甚至可以在等待巧克力蛋糕煮的时候清理。 如果您在布朗尼蛋糕开始变硬的时候在厨房闲逛,那么您将更加渴望这种甜食!
简单的布朗尼
从烤箱中取出巧克力蛋糕,然后冷却。 等待至少五分钟,以使巧克力蛋糕冷却。 这也将使他们有时间变硬。 如果在它们仍在冷却时切开它们,将很难干净地切开它们。
简单的布朗尼
将巧克力蛋糕切成一口大小的块。 您可以切成小块,这样一口就可以吃掉。 您也可以切割更大的布朗尼蛋糕,因此每个部分都非常美味而丰盛。 这取决于您-如果您要为大型活动制作它们,则尺寸越小越好。 但是,如果您只是为自己和一些朋友或家人做饭,为什么不把它们切得更大一些呢?
  • 您甚至可以在它们上面撒上糖果糖以增加甜味。

Fudgy布朗尼

Fudgy布朗尼
将烤箱预热至325ºF(162ºC)。 将烤箱架放在烤箱的下部三分之一,以准备煮一些美味的古怪布朗尼蛋糕。
Fudgy布朗尼
准备一个8 x 8英寸(20 x 20厘米)的烤盘。 用铝箔纸或羊皮纸在锅的底部和侧面对齐,在两个相对的侧面上悬垂。
Fudgy布朗尼
将1-2英寸(2.5-5厘米)的水倒入一个中号锅中。 加热水,直到沸腾为止。
Fudgy布朗尼
将可可粉,糖,黄油和盐放入碗中。 确保碗是热安全的。 一起搅拌各成分,直到完全混合。 您应该将碗放在沸腾的水上,以使成分稍微加热,使其更易于混合,使混合物既好又滑。 继续搅拌各成分,直到混合物变暖为止。 如果它仍然有点矮,请不要担心。 加入面粉和鸡蛋后,它会变得更光滑。
Fudgy布朗尼
让碗冷却3-5分钟。 当您准备再次使用它时,它应该仍然是温暖的,但不应该是热的。
Fudgy布朗尼
搅拌入香草。 使用抹刀或木勺添加香草,这将赋予巧克力蛋糕独特的风味。
Fudgy布朗尼
加入鸡蛋。 现在,一次将鸡蛋添加到混合物中。 完全搅拌第一个,然后再搅拌第二个。 这应该有助于混合物变得更光滑。
Fudgy布朗尼
加入面粉。 现在,搅拌面粉直到完全混合。 这至少需要一两分钟。 你的面糊会很厚,可能比制作布朗尼蛋糕时的面糊还要厚-这就是软糖因素出现的地方。
Fudgy布朗尼
搅拌螺母。 加入核桃,山核桃,杏仁或其他想要使用的坚果。 这是可选的,但会为布朗尼蛋糕增加一个不错的选择。
Fudgy布朗尼
将混合物倒入锅中。 确保将其均匀地摊入锅中,以制成厚度均相同的布朗尼蛋糕。
Fudgy布朗尼
烤20-25分钟。 18分钟左右后,开始检查巧克力蛋糕。 准备好后,您应该可以将牙签放到中心,使其几乎干净。 如果还没准备好,即使超过了时间限制,也要继续烘烤。
Fudgy布朗尼
从烤箱中取出,冷却。 在切开它们之前,给它们至少五分钟的时间使其冷却。
Fudgy布朗尼
切布朗尼 此食谱可制作16个正常的布朗尼蛋糕。 但是,您可以根据需要将它们切成更大或更小。
Fudgy布朗尼
服务。 尽情享受这些美味的古怪布朗尼蛋糕。 要多踢一脚,请给他们淋上焦糖酱。

制作其他类型的巧克力蛋糕

制作其他类型的巧克力蛋糕
做巧克力布朗尼。 阅读本文以了解如何制作自己喜欢的巧克力布朗尼。 您可以选择普通巧克力布朗尼,焦糖布朗尼或耐嚼布朗尼。 无论您选择什么,您的巧克力蛋糕都将美味可口!
制作其他类型的巧克力蛋糕
做奶油覆盖的布朗尼蛋糕。 这些美味的巧克力蛋糕特别适合节日庆祝活动-非常适合生日派对或任何特殊场合。
制作其他类型的巧克力蛋糕
让S'more核仁巧克力饼。 在传统的布朗尼蛋糕配方中添加棉花糖馅料和一些全麦饼干,您会感觉就像坐在篝火旁。
制作其他类型的巧克力蛋糕
制作无麸质布朗尼蛋糕。 谁说无麸质的人不能享受新鲜出炉的布朗尼的味道? 这个食谱使布朗尼蛋糕和传统的布朗尼蛋糕一样好。
制作其他类型的巧克力蛋糕
制作薄荷核仁巧克力饼。 在传统的布朗尼蛋糕上加些薄荷,以享受节日佳肴。
我要制作具有长保质期的布朗尼,因为我将其烘烤后转售。 最好的选择是什么?
使用新鲜的优质食材,将巧克力蛋糕紧密地保存在密封的容器中。
我应该在布朗尼蛋糕混合物中添加香草精吗?
这不是必须的,但是您可以添加一茶匙以获得更甜的味道。
我可以像蛋糕一样在软糖布朗尼蛋糕上加一层奶油吗?
当然。 随时使用您想要的巧克力蛋糕。
这个食谱能做成几块核仁巧克力饼?
这道菜大约制作20个中号布朗尼。
如何将这些食谱加倍?
只需将每种成分的数量加倍即可。 例如,如果要制作简单的布朗尼蛋糕,则需要添加4盎司。 面粉,而不是2盎司。
在哪里可以买到巧克力粉?
您应该在商店的茶/咖啡过道中找到它,但是如果不存在,那么它应该在饼干或饼干过道中。
如果您真的喜欢巧克力蛋糕,请尝试 做一个布朗尼蛋糕 下次不会再有普通的蛋糕了。
使用烤箱和融化黄油时要小心。 从烤箱中取出托盘时,请务必佩戴烤箱手套。
当黄油混合物太热时,请注意不要添加鸡蛋。 过早加入鸡蛋可能会导致鸡蛋混乱。
注意不要煮过巧克力蛋糕。 过度烹饪会导致黑色的布朗尼蛋糕烧焦。 需要引用
l-groop.com © 2020