如何制作复活节加里波第饼干

这些是传统的复活节风格的饼干(硬饼干),容易烘烤。 如果可以的话,将它们制作成传统的复活节形状,例如鸡蛋,兔子和小鸡。 注意:这些是英式饼干,类似于硬饼干。
将烤箱预热至160ºC或325ºF。 通过在烤盘(薄板)上衬上烤(羊皮纸)或给其涂油来准备烤盘。
将黄油和糖涂奶油。 混合至轻盈蓬松。
加入蛋黄。 充分融合。
倒入面粉。 接下来加入混合的香料,黑醋栗和蜜饯果皮。
倒入牛奶以形成坚硬的面团。
取出面团,在面粉表面滚动至均匀宽度。
使用饼干/曲奇切割器制作饼干形状。
将每个饼干形状放在准备好的烤盘上。
放入烤箱烘烤10分钟。
要添加釉料,请从烤箱中取出饼干,并用一点蛋清刷在分开的蛋上,然后保持刷面。 撒上糖。
将饼干放回烤箱,再烘烤5-10分钟。 饼干变成浅金棕色时就可以使用了。
将冷却饼干放在金属丝冷却架上。 冷却后,即可使用。
存放在密封容器中最多3天。
这个食谱大约制作20-25块饼干。
如果您使用与蛋黄同等的鸡蛋替代品,则可以使它们不含鸡蛋,但是您将无法用鸡蛋上釉。 如果需要,仍可以撒上糖,或撒上糖/肉桂混合物。
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