如何制作简单的花生酱饼干

花生酱饼干可以从头开始快速制成。 他们只需要一些基本成分,最少的准备时间,并在10分钟左右即可烘烤。 您可以只用三种成分制作花生酱饼干。 如果您想要稍微更美味的饼干,则可以添加香草味。

制作三种成分的饼干

制作三种成分的饼干
预热烤箱 至350°F(177°C)。 烘烤之前,将烤箱预热。 这样,当您准备将饼干扔进烤箱时,它已经被加热了。 [1]
  • 确保知道如何识别烤箱加热的时间。 有些烤箱会发出声音。
  • 如果您的烤箱没有显示预热时间,请使用烤箱温度计进行检查。
制作三种成分的饼干
使用电动搅拌机混合原料。 将花生酱,糖和鸡蛋加入一个大的搅拌碗中。 使用电子搅拌机搅拌原料,直到面团光滑,奶油状。 [2]
  • 如果您没有电动搅拌机,则可以使用木勺搅拌原料,直到变得光滑和奶油状。 请记住,但是,这可能需要更长的时间。
制作三种成分的饼干
将面团滚成小球,并将其放在小甜饼上。 将球彼此分开约一英寸,这样饼干就不会碰到彼此。 如果需要,将叉子的后部压入面团,进行传统的十字交叉花生酱曲奇设计。 [3]
  • 烘烤之前,请确保在饼干薄饼上加脂。
  • 处理曲奇面团前后都要洗手。
制作三种成分的饼干
烤10分钟。 饼干应在预热的烤箱中烘烤约10分钟。 但是,有时要检查一下以防万一,特别是如果您没有烤箱温度计的话。 如果烤箱的热量稍有减少,则饼干的烘烤时间可能会稍长一些。 [4]
制作三种成分的饼干
冷却你的饼干,享受。 用刮刀将饼干中的饼干取出。 将它们放在电线冷却架上。 在吃饼干之前,让它们冷却约两分钟。 [5]

制作简单的花生酱饼干

制作简单的花生酱饼干
将烤箱预热至375°F(191°C)。 确保知道烤箱何时完成预热。 有些烤箱会发出声音,而另一些则不指示何时可以使用。 在这种情况下,请使用烤箱温度计。 [6]
制作简单的花生酱饼干
在烤盘上喷涂不粘烹饪喷雾。 这将防止cookie粘附在cookie表上。 或者,您也可以在曲奇托盘上衬上羊皮纸。
制作简单的花生酱饼干
奶油糖和黄油。 将黄油和糖放在一个大的搅拌碗中。 用木勺将黄油和糖捣碎。 继续使用黄油和糖,直到混合物变得光滑和奶油状。 [7]
制作简单的花生酱饼干
加入鸡蛋,花生酱和香草。 您可以使用电子搅拌机或木勺。 打蛋,直到混合物再次变得光滑和滑腻。 如果您不使用调音台,则将花费更长的时间。 [8]
制作简单的花生酱饼干
搅拌干成分。 干成分包括面粉,小苏打和盐。 逐渐添加它们,同时搅拌。 搅拌直至混合物均匀均匀且质地光滑。 耐心一点。 干成分可能需要更长的时间才能混合到食谱中。
制作简单的花生酱饼干
将饼干放在烤盘上。 将面团滚成小球,然后将其放在小甜饼上。 距离很重要,因为饼干会在烹饪过程中散开。 将它们分开半英寸。 [9]
  • 如果需要,可以使用叉子将Cookie弄平。 传统上,花生酱饼干是用叉子压扁的。
制作简单的花生酱饼干
烘烤12至15分钟。 首先,将饼干烘烤约12分钟。 定期检查它们,特别是如果您没有烤箱温度计的话。 如果12分钟后仍未完成Cookie,则将其再次烘烤一分钟,直到煮熟为止。 [10]
制作简单的花生酱饼干
酷,享受。 从小甜饼中取出小甜饼,然后将它们放在金属丝冷却架上。 让它们冷却几分钟后再食用。

确保质量Cookie

确保质量Cookie
使用室温成分。 为了获得最佳效果,所有成分都应在室温下。 这包括黄油和鸡蛋。 在烘烤前一个小时摆好配料。 室温成分更容易混合。 [11]
确保质量Cookie
花费每一步的时间。 烘烤时请勿匆忙进行。 您需要确保在每个步骤上花费足够的时间来彻底混合成分。 急于完成一个步骤会导致面团不均匀,从而使您的饼干具有奇怪的味道和质地。 [12]
确保质量Cookie
使用烤箱温度计。 烤箱上的设置只能粗略估计其热量。 您应该使用烤箱温度计确保烤箱设置为正确的温度。 这样,您将避免燃烧或煮熟饼干。 [13]
它制作多少个Cookie?
每个食谱制作约2打或24个饼干。
我可以使用切饼机制作异形花生酱饼干吗?
当您将它们放入烤箱后,它们会散开并失去形状,但是您可以尝试一下。
白糖用在这里吗?
它没有说什么特别的,所以只使用普通的砂糖。
简单的花生酱饼干含有自发面粉和一杯通用面粉。 不是很多吗
最基本的花生酱饼干是一杯花生酱,一杯糖和一个鸡蛋。 您可以添加1杯通用面粉和香草。
我可以用微波炉制作三成分的饼干吗? 我可以用砂糖吗?
用微波炉很难制成好的饼干。 您可以尝试,但只会得到类似于蛋糕而不是饼干的东西。
我可以用豆粉代替木薯粉吗?
我不明白为什么不这样做,但是我建议在制作这些Cookie时使用蛋糕或通用面粉,以使其具有适当的一致性。
一个大型聚会我需要多少花生酱?
这实际上取决于您为聚会准备的Cookie数。 如果您打算额外烘烤,则将花生酱(以及其他成分)的数量加倍或增加三倍。
我可以用松脆的花生酱代替光滑的花生酱吗?
您可以。 请记住,饼干内部的坚果会松脆,但它仍然可以和光滑的花生酱一起使用。
如果烘烤后没有立即进食,则将饼干存放在密封的容器中。
从烤箱中取出物品时,请务必确保安全。 确保手臂不要太靠近烤箱的内侧。 戴上烤箱手套可能是个好主意。
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