如何轻松制作披萨

披萨是世界上最美味的餐点之一- 做可能是有史以来最令人兴奋的事情之一。 您所需要的只是新鲜的食材,一些美味的浇头,一点点创造力以及对儿童的帮助。 很难击败这些美味的食谱。

轻松制作传统披萨

轻松制作传统披萨
将烤箱预热至450华氏度(230摄氏度)。 烤箱加热时,准备食材。
轻松制作传统披萨
做你的面团 或购买预制的。 当然,使用超级市场的​​预制面团几乎可以轻松完成,尽管您可以 自己做 在几分钟之内。
轻松制作传统披萨
轻轻在烤盘上涂油脂。 您可以使用烹饪喷雾剂,橄榄油或黄油。 将面团转移到烤盘上。 如果您有披萨石或披萨片,也可以使用。
  • 一些厨师喜欢在烤盘或比萨饼的底部使用玉米面。 玉米面有助于将煮熟的比萨饼从烤盘上滑下来或使比萨饼石更容易。 另外,煮熟的玉米面使面团更脆。
轻松制作传统披萨
加酱油。 从这里开始,天空是极限。 你可以传播 传统的比萨酱 ,用 香蒜 ,甚至尝试 阿尔弗雷多酱 在你的披萨上。 您可以从当地的杂货店选择这些酱料中的任何一种,以加快比萨制作过程。 使用刀,铲或勺子的背面撒上任意多的酱汁。 [1]
  • 如果您很着急而又没有时间出去买预制的酱汁或自己做酱,则可以随时使用房子周围的食材。 例如,用简单的番茄酱涂披萨。 如果您真的很着急,甚至可以使用番茄酱。
轻松制作传统披萨
添加您的浇头。 再次,浇头是可能的。 如果您是素食主义者,请坚持素食;如果您不是素食主义者,则尝试各种肉。 变得狂野,尝试一些异国情调的物品,例如朝鲜蓟心,菠萝,烧烤鸡,土豆-尝试一切。 确保事先烹饪任何需要煮熟的肉,并洗净蔬菜。 一些传统主题包括 [2]
  • 意大利辣香肠
  • 橄榄
  • 香肠
  • 蘑菇
  • 柿子椒
轻松制作传统披萨
加你的奶酪。 传统的奶酪馅料是马苏里拉奶酪,但是您可以尝试任何喜欢的奶酪。 乳清干酪和羊乳酪都非常适合比萨饼。 如果您想花点时间,可以购买新鲜的马苏里拉奶酪,切成大圆盘,然后将它们均匀地铺在比萨上,制成传统的玛格丽塔比萨。
  • 为了加快流程,请购买预切碎的奶酪以帮助加快流程。 切碎的奶酪而不是厚切的奶酪会更快地融化,从而确保您尽快食用美味的比萨。
轻松制作传统披萨
将比萨饼放入烤箱中,煮15-20分钟,或直到变成棕色。 将您想要的所有浇头放入披萨后,将其滑入烤箱。 让您的比萨饼烘烤15至20分钟,或者直到外壳变成金黄色并且所有奶酪融化为止。 [3]
  • 留意您的披萨,使其不会燃烧。 特别是,烧奶酪会毁坏披萨。 但是,稍微烧焦的外壳可能是个好吃的错误。
轻松制作传统披萨
将比萨饼从烤箱中取出,休息并享用。 披萨变成金黄色后,将其从火上移开。 它将非常热,因此请谨慎使用。 将锅放在炉子上。 尽管如此折磨,但您必须让比萨饼静置至少几分钟,以使面团变硬。 请享用!

制作超级轻松的“比萨饼”

制作超级轻松的“比萨饼”
使用备用的外皮代替面团。 如果您有面团,那么面团是很棒的,但让我们面对现实吧–制作起来通常很麻烦,而且做起来可能很挑剔。 如果您想将比萨饼减少到最基本的程度,并且不介意作弊(或即兴创作),请尝试使用na饼。 纳恩(Naan)预先煮熟,可制成出色的比萨饼。 如果您没有naan,请尝试以下任何一种方法:
  • 皮塔饼
  • 英国松饼
  • 一片吐司
  • 玉米饼
制作超级轻松的“比萨饼”
在一些披萨酱,意大利面酱或什至番茄酱上涂些泡沫。 如果有的话,披萨酱很棒。 但是面食酱的味道几乎相同,番茄酱或烧烤酱在紧要关头起作用。
制作超级轻松的“比萨饼”
堆在所有浇头上。 对于这种超级容易的比萨,请考虑厨房剩菜。 从一两种蔬菜开始,例如烤青椒和炒蘑菇。 也许加一些意大利辣香肠或萨拉米香肠。 顶上黑橄榄调味品。 如果您想尝试其他一些经典的披萨组合,这里有一些建议:
  • 鸡胸肉,朝鲜蓟心,西红柿和黑橄榄
  • 焦糖洋葱,香肠和茴香
  • 核桃,火腿和蓝纹奶酪
制作超级轻松的“比萨饼”
尽可能多地用奶酪盖住浇头。 马苏里拉,亚细亚哥和帕玛森干酪具有经典的比萨风味,但任何奶酪都可以。
  • 如果您使用的是强力奶酪(如戈贡佐拉)或易碎的奶酪(如羊乳酪),请计划少加些比萨饼。 这些奶酪太多会使披萨不堪重负。
制作超级轻松的“比萨饼”
用烤箱将比萨饼煮熟或用微波炉即兴烹饪。 对于像naan这样的基于面包的比萨饼皮,电烤箱是理想的选择。 与烤箱相比,烤箱的加热时间更短。 计划中高烘烤5分钟开始,然后每分钟检查一次。
  • 如果您不使用披萨面团,并且真的很费时间,您甚至可以用微波炉烹饪披萨。 微波非常适合使奶酪和浇头变热,但要准备好软而软的硬皮,而不要烘烤松脆的硬皮。 计划烹饪2分钟以开始烹饪,然后每30秒检查一次。
制作超级轻松的“比萨饼”
享受您超级轻松,快速的比萨。

尝试不同种类的比萨

尝试不同种类的比萨
做一个心形的比萨。 没有什么比心形披萨更能说“我爱你”了。 如果您一生中有披萨爱好者,请尝试此食谱。
尝试不同种类的比萨
做麻chi比萨 如果您是年糕的爱好者,或者只是日本料理的爱好者,那么这种鲜味食谱可能会让您的味蕾卡拉OK。 简单,快速,与众不同!
尝试不同种类的比萨
做一个糖果比萨。 如果您喜欢甜而不是咸,就不必错过披萨乐趣。 这种披萨需要巧克力,棉花糖,并撒些披萨而不是披萨酱,意大利辣香肠和奶酪。
尝试不同种类的比萨
试试披萨子。 如果您对标准圆形披萨有些厌烦,请尝试制作一个披萨子。 非常适合旅途中的披萨爱好者。
尝试不同种类的比萨
尝试芝加哥风格的比萨。 如果您没有时间或金钱没有钱去芝加哥,您仍然可以尝试这种食谱,以品尝“多风的城市”的味道。
番茄酱在烤箱中会燃烧吗?
里面的所有水都会蒸发,直到变稠为止,然后会燃烧成酥脆。
我可以在平底锅里做比萨吗?
是的,将披萨放在上油的煎锅中,中火煮8-10分钟。
将硬糖或奶油糖圆面包放到烤箱中的糖比萨上是个好主意吗?
它不会导致任何危险,但是它们会融化并可能燃烧。
制作披萨时必须使用奶酪吗?
您不必使用奶酪,但它可以帮助其他配料在整个面团上粘在一起。 如果可能的话,最好至少使用纯素替代品,因为(除了营养酵母外)它们以相同的方式融化。
我可以在面粉中加入发酵粉吗?
如果您想要无酵母的披萨面团,可以这样做,因为发酵粉通常用于代替面团中的发酵粉,但我不建议这样做。 酵母面团往往最适合披萨。
我可以用煤气炉而不是烤箱做比萨吗?
可以,但是您需要将其放入大煎锅或煎锅中。 它仅适用于迷你披萨,并且需要专门的技术,请查看如何在家制作无烤箱披萨以获取帮助。
我可以使用任何类型的奶酪吗?
是的,尽管大多数人都使用马苏里拉奶酪或切达干酪。
让您的孩子帮助揉面团,并帮助他们涂上自己喜欢的配料; 这是一种让他们参与其中的有趣方式。
确保用于溶解酵母的水不要太热! 人们有时用婴儿奶瓶把它戴在手腕上,这是衡量它是否太热的一种方法。
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