如何轻松在崎Rock不平的岩石软糖

Rocky road是在美国,澳大利亚和英国提供的丰富甜点。 尽管甜点及其食用方式有所不同,但主要成分是巧克力,棉花糖和坚果。 其他可能的成分包括樱桃,明胶,饼干和葡萄干。 岩石软糖结合了巧克力软糖和经典的岩石软糖成分,可以切成条状或正方形食用。 本文将告诉您如何轻松进行岩石软糖。
用箔纸或羊皮纸在9 x 13英寸(22.9 x 33厘米)或8 x 8英寸(20.3 x 20.3厘米)的方形锅上线。 平底锅越大,完成时软糖方块就越薄。
用蒸煮喷雾剂喷箔或纸。
粗切碎1 1/2杯(173.9克)核桃或其他螺母。
倒12盎司。 微波炉安全碗中(340.1 g)的半甜巧克力片包装。
  • 如果需要更浓郁的软糖,可将苦甜巧克力和半甜巧克力混合在一起。
添加14盎司。 (414毫升)罐甜炼乳。
将碗放在高温度的微波炉中1分钟。
将碗从微波炉中取出并搅拌。
将碗放在微波炉中放置15秒,在每个间隔之间搅拌。 巧克力片融化后停止加热。
加1茶匙。 (4.9毫升)香草精。 搅拌入巧克力混合物。
放入3杯(149 g)的迷你棉花糖和1 1/2杯(173.9 g)的核桃。
用刮铲将混合物压入喷雾锅中,直到形成“多石路”。
食用前应放入冰箱2小时。
用箔纸或羊皮纸提起锅中的软糖。
切成正方形即可食用。 软糖将持续7到10天。
完了
如果您没有微波炉,或者更喜欢使用炉灶,则将一大锅水烧开。 将混合物倒入玻璃碗中,放在热水上。 搅拌直到细小土豆融化。 在添加其他成分之前,请将碗从水中移开。
加1汤匙 (45.2 g)粗盐到混合物中使盐渍的岩石路面软糖。
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