如何用鳄梨代替蛋黄酱做鸡蛋沙拉

这种鸡蛋沙拉含有大量蛋白质和健康脂肪。 您可以将其盛放在碗中,也可以将其用于三明治。 甚至更健康的版本是将鳄梨鸡蛋沙拉与低热量,高纤维的饼干一起食用。

准备煮鸡蛋

准备煮鸡蛋
将鸡蛋单层放入锅中。
准备煮鸡蛋
在锅中倒满足够的水,以使鸡蛋至少覆盖1英寸。
准备煮鸡蛋
盖上锅,将水加热至沸腾。
准备煮鸡蛋
水开始煮沸后,立即从燃烧器上取下锅。
准备煮鸡蛋
让鸡蛋在热水中静置15至20分钟。
准备煮鸡蛋
15分钟后从热水中取出一个鸡蛋,并检查其是否煮熟。
  • 将鸡蛋去皮切成两半,看看蛋黄是否煮熟。
  • 如果测试鸡蛋的蛋黄没有完全煮熟,则让鸡蛋在热水中再静置5分钟。
准备煮鸡蛋
从锅里倒出热水。
准备煮鸡蛋
用冷水装满锅,让鸡蛋冷却。
准备煮鸡蛋
将鸡蛋去皮。
准备煮鸡蛋
剥皮后,用冷流水冲洗鸡蛋。
准备煮鸡蛋
将去皮的鸡蛋放在切菜板上,然后粗切。

混合成分

混合成分
用叉子或土豆泥将鳄梨捣碎在中碗中。
混合成分
加入切碎的鸡蛋,然后继续捣碎直至混合所有成分。 如果混合物有点块状也可以。
混合成分
加入芥末,醋,大蒜粉,莳萝杂草和盐。
混合成分
搅拌调味料,直到所有成分混合在一起。
混合成分
将混合物铺在面包切片或包上。
混合成分
如果需要,可将其与生菜,番茄或莳萝泡菜一起食用。
您可以在此基本沙拉中添加其他成分,例如切碎的菠菜,芹菜,洋葱和红辣椒片。
如果您想在盘子里加些水分,可以将面包切片或裹上一些普通的脱脂酸奶。
如果您不准备在准备后立即食用该鳄梨蛋沙拉食谱,则应将其冷藏。
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