如何做鸡蛋沙拉

鸡蛋沙拉是经典的午餐食谱。 这种流行的三明治已经在美国世代相传,并且可以使用包括面包和半个鸡蛋在内的广泛原料制成。 了解如何制作鸡蛋沙拉。

方法1

方法1
将6个鸡蛋放在平底锅或其他锅中。
方法1
用凉水盖住鸡蛋。 确保鸡蛋上方有1/2至1英寸(15至25毫米)的水。
  • 在水中加少许盐。
方法1
将盖子放在锅上。 将锅放在中火至中火上慢慢烧开,这取决于燃烧器的加热速度。
方法1
关闭燃烧器。 盖上盖子让鸡蛋静置7分钟。
方法1
制作一碗冰水,其大小足以容纳所有鸡蛋。
方法1
倒出热水。 将热鸡蛋放在冰浴中3至5分钟。
方法1
将每个煮熟的鸡蛋弄碎。 仔细去皮,以免蛋壳掉入沙拉中。
方法1
将它们放入中号碗中。
方法1
加入2汤匙(30毫升)蛋黄酱。
  • 如果您正在寻找更健康的选择,则可以添加希腊酸奶。 您也可以选择做1汤匙。 (15ml)蛋黄酱和1个酸奶。
方法1
用叉子捣碎鸡蛋和蛋黄酱。 您可以将其捣碎成很小的大小,或者将蛋块留得更大,以获得不同的质地。
方法1
添加沙拉调味料。 从各种常见的鸡蛋沙拉调味料中进行选择。 用大汤匙拌匀。
  • 加胡椒粉调味。 如果您不打算在沙拉中放入包装好的调味品,则可能还需要添加少许盐。
  • 要添加甜味,请加入1茶匙。 (5ml)甜美美味。 根据您的喜好增加金额。
  • 加入2根切碎的芹菜杆,使质地松脆。
  • 加1茶匙。 莳萝或1/2茶匙。 (3g)洋葱盐。
  • 加入1/2杯(44克)切碎的洋葱或切碎的细香葱。 其他调味品选择包括芥末和柠檬汁。
方法1
决定是将沙拉制成纯素还是三明治。
  • 如果您想在没有面包的情况下食用鸡蛋沙拉,请洗净并晾干生菜床。 把鸡蛋沙拉放在生菜上。 该鸡蛋沙拉食谱可食用4。
  • 吐司2片面包。 如果需要,在烤面包上撒些黄油。 将2片生菜放在最上面的面包上。 将鸡蛋沙拉汤匙放在面包底部。 将三明治切成两半即可食用。

方法2

方法2
将鸡蛋煮沸并去皮。
方法2
将鸡蛋切成小方块,然后放入碗中。
方法2
每个鸡蛋加5滴芥末酱。
方法2
为每个鸡蛋添加一大匙美味。
方法2
为每个鸡蛋添加一勺中号蛋黄酱。
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将1/12洋葱切丁。
方法2
将其添加到混合物中。
方法2
用勺子将批次搅拌均匀。
方法2
加一两点胡椒。
方法2
挤些柠檬汁(最多只能挤2根)。
方法2
再搅拌一遍。
方法2
冷却30分钟。
方法2
与生菜或面包一起食用。
我可以加酱菜吗?
绝对! 但是,如果您愿意,您可能要回拨美味。
我应该把鸡蛋煮多久?
保持燃烧器开火直到沸腾,然后关闭燃烧器,将锅盖在燃烧器上约10分钟。
这个食谱能持续多久?
如果您将鸡蛋沙拉存放在冰箱中,则可以在坏之前食用大约4天。 您会注意到这种情况发生时气味开始改变。
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