如何制作无蛋熔岩蛋糕

这个简单的食谱非常适合素食者。 只需按照这些简单的步骤即可制作美味的无蛋巧克力熔岩蛋糕。
打开烤箱至350°F / 180°C / Gas Mark 4加热。
在一个大碗里筛面粉,可可粉和一茶匙小苏打。
将平底锅装满一半,然后放在火炉上加热。
在一个足够大的碗中,将其放在平底锅的顶部,放黄油并搅拌直至融化。
将黑巧克力加到融化的黄油中,搅拌均匀。
从火上移开黄油和巧克力混合物,并放在一侧。
在干净的碗中加入酸奶和糖,搅拌至所有糖溶解。
将½茶匙小苏打添加到酸奶混合物中,并充分混合。
让酸奶混合物静置4至5分钟。
将酸奶混合物添加到黄油和巧克力混合物中,并轻轻搅拌直至完全混合在一起。
将混合物倒入涂有油脂的蛋糕罐中。
将其在烤箱中心烘烤20至25分钟。 为了测试蛋糕是否煮熟,将叉子插入蛋糕中间,如果蛋糕出来了,则将蛋糕煮熟。 如果不放回原处再过几分钟。
完了
在煮好的蛋糕的顶部撒上巧克力或水果片。
将蛋糕放入烤箱并取出时要戴烤箱手套,以免烧伤自己。
在热锅上融化黄油时,请注意,如果不小心,蒸汽会灼伤您。
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