如何在洋葱圈上做鸡蛋

明天早晨以不同的方式产卵,在野外散步。 对于您(或您的伴侣)中的洋葱爱好者,煮一些洋葱圈鸡蛋,可以使您的味蕾动人,唤醒您的味蕾。
切洋葱前去皮。 除去洋葱的叶状,纸状部分,直到到达白色的实心区域。
在切菜板上将洋葱切成1/2英寸/ 1厘米(0.4英寸)的圆环。
  • 使用锋利的刀子-这对于进行清晰的切割至关重要,并且在切割时请确保将洋葱牢固地固定在适当的位置。
  • 从洋葱中选择较大的戒指,成为鸡蛋的“霉菌”。 通常,它们会在洋葱中心附近找到。 将剩下的冷藏,直到下次需要洋葱。
在每个环的两侧都撒上盐和胡椒粉。 只需轻轻撒粉就可以解决问题。 不要过分调味,因为鸡蛋煮熟后会添加更多调味料。
将一个鸡蛋切入每个碗。 通过先将鸡蛋打碎到碗中,您可以除去任何贝壳,或者避免坏蛋掉入洋葱圈中。
将2汤匙(29.6毫升)植物油倒入煎锅中。 将煎锅放在中火上,在添加食物之前先加热几分钟。
将洋葱放在锅中。 在放入鸡蛋之前,请先让指环煮熟并轻轻呈褐色。 如果可能的话,您可能需要将环旋转几次,以使两面均匀地烹饪。
  • 洋葱可能开始变成棕色。 在洋葱变成更深的棕色阴影之前添加鸡蛋(因为如果添加鸡蛋太晚,可能会在煮鸡蛋时燃烧)。
在每个洋葱圈的中间加一个鸡蛋。 轻轻地让鸡蛋从碗中滑到戒指的中间。
继续用低火烹饪,直到蛋黄变硬并且蛋清变硬(并且不再透明)。
  • 将一茶匙水倒入煎锅中,并盖上盖子蒸鸡蛋和洋葱。
用不粘喷雾剂喷涂锅铲底部。 将其滑入一个鸡蛋和洋葱圈的下面。
  • 小心地从煎锅中提起并放到盘子上。
用盐和胡椒调味。
完了
我如何在上面放奶酪?
将奶酪从煎锅中取出之前,只需在其上放一两分钟即可。 盖上它可能有助于奶酪融化。
您可以通过从嘴里呼吸并握住鼻子(或不通过鼻子呼吸)来切洋葱时避免哭泣。 有许多建议的避免洋葱撕裂的方法,但是它们的效用取决于您的敏感性水平。
为了更持久,在洋葱中间烘烤之前先将洋葱圈油炸。
您可能还想尝试绿色或红色辣椒(辣椒)的戒指。
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