如何制作接骨木花和柠檬毛毛雨蛋糕

组合 接骨木花亲切 柠檬的锋利度使它成为美味的蛋糕。
预热烤箱 至180ºC,风扇160ºC或加气标记4。 用烘焙羊皮纸给圆形的深松散基锡和基线涂上一层20cm的油脂。
将黄油,糖和柠檬皮放入一个大碗中。 用电动打蛋器将黄油和糖打在一起,直到它们变苍白和蓬松为止。
逐渐添加鸡蛋,添加之间搅拌均匀。 最后一鸡蛋加2汤匙面粉-这样可以防止凝结。
筛分剩余的面粉,然后用金属汤匙和2汤匙热水轻轻叠合。 勺入准备好的锡罐中,使表面平整。
烘烤45至50分钟,或直到其从锡的侧面收缩为止。 插入中心的细叉应该干净。 在锡罐中冷却5分钟。
挤压柠檬汁,然后过筛以除去碎屑,​​并在热心中搅拌。 用细串将蛋糕全部刺破,倒入糖浆,再撒上糖,糖应沉入但留有脆皮。
从锡罐中取出蛋糕之前,先使其完全冷却。 服务于楔子。
烹饪时间:50分钟。
准备时间:30分钟。
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