如何制作童话蛋糕

仙女蛋糕味道鲜美,色彩鲜艳,美味可口。 它们很小,只有一个人可以享用,因此非常适合聚会。 它们也很有趣且易于制作! 但是,不要让他们异想天开的名字误导您。 仙女蛋糕不必像仙子。 实际上,您可以根据需要装饰它们! 本文不仅向您展示如何制作一些童话蛋糕,而且还为您提供有关如何装饰它们的想法。 如果您想要类似于仙女的东西,请考虑制作蝴蝶蛋糕,本文也对此进行了介绍。

做蛋糕

做蛋糕
将烤箱加热到180°C或加气标记4(356°F)度。 您希望在准备烤童话蛋糕之前将烤箱的温度保持在正确的温度,因此请打开烤箱并将其设置为180°C(356°F)度。 如果使用燃气烤箱,请将其设置为标记4。 [4]
做蛋糕
准备烤罐。 取出两个12孔烤盘,然后在每个孔中插入一个纸箱。 如果没有12孔烤盘,则可以使用6孔烤盘。
做蛋糕
混合软化,无盐的黄油,直到其蓬松。 取110克(4盎司)软化,无盐黄油,并将其放入碗中。 然后,使用打蛋器或电动手动搅拌器将黄油打成黄油,直到质地蓬松。
  • 您可以将黄油切成小块,使其更容易打浆,但是由于应该已经将其软化了,并且在室温下,可能没有必要。
做蛋糕
将细砂糖加入碗中,并保持混合。 黄油变轻蓬松后,将110克(4盎司)细砂糖添加到碗中,继续搅拌。 一旦糖和黄油混合在一起,就将搅拌器或搅拌器放在一旁。
做蛋糕
将两个鸡蛋打成一个小碗,加入香草精。 这将使稍后在配方中将鸡蛋倒入黄油糖混合物中变得更加容易。 您也不必一直停下来打破卵。 另外,将两种液体成分加在一起将确保香草味均匀地散布在整个食物中。 [5]
  • 考虑使用量杯代替小碗。 壶嘴将使将鸡蛋倒入黄油糖混合物中变得更加容易。[6] X研究资料
做蛋糕
轻轻打鸡蛋和香草。 您不仅将两者混合在一起,而且还使蛋黄分解。 这样可以更轻松地将它们添加到黄油糖混合物中,并防止您一次意外添加过多。
做蛋糕
将略打散的鸡蛋和香草倒入黄油糖混合物中。 加入鸡蛋时搅拌混合物。 不要一次添加所有鸡蛋; 您将有分裂或凝结混合物的风险。
  • 如果您的混合物开裂或凝结,请不要担心:一旦在下一步中添加面粉,混合物甚至会消失。
做蛋糕
将面粉加到混合物中。 一切混合后,添加110克(4盎司)面粉,然后用勺子或刮铲将其折叠成混合物。 继续转动和搅拌食材,直到所有成分混合在一起。
做蛋糕
加入一汤匙牛奶。 从一汤匙牛奶开始,将其添加到面糊中并混合。 如果质地仍然太浓,请再加一点牛奶。 您希望面糊足够薄,以便可以用勺子将其捞起,但又要足够厚,以便当您将其倒置时,它会慢慢从勺子上滴下来。
做蛋糕
将面糊分成纸箱。 用勺子或刮刀将面糊轻轻放入纸箱中。 首先中途填充每个箱子,以确保您有足够的面糊来容纳所有箱子。 每个纸箱装满后,您可以为每个纸箱添加更多面糊。
做蛋糕
烘烤15分钟或直到它们变成金黄色。 将罐子转移到烤箱中,烘烤8至10分钟,或直到炉顶变成金黄色。 完成烘烤后,将锡罐从烤箱中拉出并放在一旁,以便蛋糕冷却。
  • 您可以通过将牙签戳到蛋糕的中心来测试蛋糕是否已完全烘焙。 如果牙签干净,蛋糕就做好了。 如果牙签上粘有糊糊糊的话,蛋糕就没有做,需要再烘烤。[7] X研究资料
做蛋糕
在装饰童话蛋糕之前,先使其冷却。 让蛋糕在罐中冷却几分钟,然后取出并放在架子上以完成冷却。 如果您没有冷却架,则可以将蛋糕放到盘子或盘子上。

结冰

结冰
将糖粉筛入碗中。 用筛子将300克(10.5盎司)糖粉筛入一个大碗中。 这是为了分解可能在容器中形成的任何块,并防止在向容器中加水时结冰。
结冰
加入两至三汤匙温水。 您需要用水将糖粉溶解,以便将其撒在仙女蛋糕上。 首先加入两汤匙水,然后用叉子将其快速混合。 您最终要保持一点流淌的一致性,以便可以在童话蛋糕上蒙上细雨。 添加更多的水以使糖霜更薄,并添加更多的糖粉使其更浓。
结冰
考虑添加一些调味料。 您可以通过添加一些柠檬汁来使糖霜调味。 使用一份柠檬汁和一份水。 如果糖霜变得太稀,则添加更多的糖。
结冰
考虑添加一些颜色。 您可以保留白色糖衣的颜色,也可以为其添加颜色以匹配聚会主题。 在糖衣上加几滴食用色素并搅拌。 对于更深的糖衣,请使用更多食用色素。 如果糖霜变得太稀,则添加更多的糖。

制作奶油糖霜

制作奶油糖霜
考虑改用奶油糖霜装饰。 如果您想要更丰富的童话蛋糕,则可以改用奶油糖霜。 如果您想制作蝴蝶蛋糕,则需要奶油糖霜以固定翅膀。 如果您想学习如何将童话蛋糕变成蝴蝶蛋糕,请参阅“制作蝴蝶蛋糕”部分。
制作奶油糖霜
将软化的无盐黄油放入碗中。 取125克(4.5盎司)无盐的软黄油,并将其放入碗中。 然后,使用打蛋器或电动手动搅拌器将黄油搅打至变软蓬松。
制作奶油糖霜
将糖粉加到黄油中。 黄油变软蓬松后,取200克(7盎司)筛分的糖粉并将其添加到蓬松的黄油中。 慢慢地将它们混合在一起,然后越来越快地混合在一起。
制作奶油糖霜
倒入牛奶和香草精。 您将需要一汤匙牛奶和一茶匙香草精。 将所有内容混合在一起,直到所有内容组合在一起。 您希望最终的质地光滑且乳脂状。 如果奶油太硬,则可以通过添加一些牛奶将其软化。
  • 您可以在牛奶和香草精中加入几滴食用色素,使奶油更丰富。

装饰童话蛋糕

装饰童话蛋糕
装饰您的童话蛋糕,使其美丽。 仅仅因为它们被称为“童话蛋糕”,并不意味着您烘烤的美食必须类似于童话。 您可以根据需要装饰童话蛋糕。 您甚至可以使它们看起来像蝴蝶。 阅读本节以获取一些想法和装饰技巧。
  • 如果您希望使童话蛋糕看起来像蝴蝶,请参阅本文中有关制作蝴蝶蛋糕的部分。
装饰童话蛋糕
装饰童话蛋糕之前,请确保它们凉爽。 如果在装饰蛋糕之前不让它们完全冷却,则奶油或糖霜会融化并变得流鼻涕。
装饰童话蛋糕
使糖霜或奶油的颜色与纸箱相匹配。 您可以通过着色糖霜或奶油的颜色以使其与蛋糕所用纸箱的颜色匹配来创建更统一的外观。例如:粉红色杯子中的童话蛋糕将获得粉红色的糖衣,粉红色杯子中的童话蛋糕将获得粉红色的糖衣。蓝色杯子将获得蓝色糖衣,而绿色杯子中的仙女蛋糕将获得绿色糖衣。 如果您选择这样做,则将必须分别制作成批的糖衣,每种颜色各有一个。
装饰童话蛋糕
尝试使用颜色来匹配假日,季节或派对主题。 装饰童话蛋糕时,请考虑使用与假日,季节或主题相匹配的糖霜和糖霜。 这里有一些想法:
  • 如果是在万圣节前后,则将糖霜着色为橙色,并用橙色和棕色糖条装饰。
  • 如果是春天,则用白色或柔和的糖霜和糖花或小花形的蛋糕装饰蛋糕。
  • 如果童话蛋糕适合参加聚会,请考虑聚会的颜色。 例如,如果聚会的主题颜色是蓝色和白色,则将糖霜着色为蓝色,并使用成千上万的白色。
装饰童话蛋糕
将糖霜倒入童话蛋糕上。 用勺子sc一些糖霜,然后倒入童话蛋糕上。 您可以只使用少量,也可以覆盖童话蛋糕的整个顶部,直到糖霜与纸杯齐平为止。 请参考本文中关于锦上添花的部分,以学习如何制作糖衣。
装饰童话蛋糕
在仙女蛋糕上撒上糖霜。 如果您想让蛋糕的甜度降低,可以用小勺子在蛋糕的顶部淋上糖霜。 您可以创建随机设计,锯齿形甚至漩涡形。
装饰童话蛋糕
将仙女蛋糕浸入糖衣中。 如果您只需要少量的糖衣,则可以将童话蛋糕浸入糖衣中。 只需将蛋糕上下颠倒,然后将顶部浸入糖霜,然后将其朝上翻转,让糖霜滴下圆顶即可。
装饰童话蛋糕
考虑改用奶油糖霜装饰童话蛋糕。 如果您想吃一个更丰富的仙女蛋糕,则可以用奶油糖霜装饰它。 您既可以使用小刀将糖霜撒在每个蛋糕上,也可以使用装饰袋和您所选择的小尖端将糖霜用管道输送。 请参阅“制作奶油糖霜”部分以了解如何制作奶油糖霜。
  • 如果没有装饰袋,则可以通过在塑料袋中注满奶油糖霜并切掉其中一个角来制作自己的装饰袋。 通过打结或在其周围绑橡皮筋来固定袋子的开口部分。 这样一来,糖衣不会在您使用时挤出错误的方式。
装饰童话蛋糕
加入数十万,糖条或撒上。 首先用糖霜或奶油覆盖蛋糕的顶部,然后添加成百上千的糖条或撒上。 您可以根据需要使用任意数量的元素。
  • 您还可以在每个蛋糕的圆顶上涂奶油,然后将磨砂的部分浸入一碗糖粉中。
装饰童话蛋糕
加入一些糖花。 用糖霜覆盖每个仙女蛋糕的顶部后,可以通过添加结晶的紫罗兰,可食用的小玫瑰和威化花,使您的仙女蛋糕更精致,精致。 [8]
装饰童话蛋糕
用冰樱桃打造经典外观。 用糖霜或黄油奶油覆盖仙女蛋糕后,再用冰樱桃顶上。 您还可以添加成百上千的糖条,或者撒些糖,如果您觉得自己特别喜欢。 [9]
装饰童话蛋糕
等待结冰。 在您可以供应童话蛋糕之前,请等待糖霜凝固并变硬。

制作蝴蝶蛋糕

制作蝴蝶蛋糕
考虑制作一些蝴蝶蛋糕。 如果要制作蝴蝶蛋糕,则需要先准备一些仙女蛋糕。 您还需要准备一些奶油糖霜。 蛋糕冷却后,您就可以开始将童话蛋糕变成蝴蝶蛋糕了。
  • 要制作基础蛋糕,请参阅“制作仙女蛋糕”部分。
  • 要准备一些奶油糖霜,请参阅制作奶油糖霜的部分。
制作蝴蝶蛋糕
切掉圆顶。 用锯齿刀切掉每个蛋糕上的圆顶部分。 您希望在切割时稍微倾斜刀子,以便在每个蛋糕上创建一个小凹槽。 稍后,您将用黄油糖霜填充该凹槽。
制作蝴蝶蛋糕
将每个圆顶切成两半。 您的蝴蝶蛋糕将需要一些翅膀。 您可以通过将每个圆顶切成两半,创建半个半圆顶来为蛋糕创建翅膀。
制作蝴蝶蛋糕
用奶油糖霜填充凹槽。 您需要用奶油糖霜填充您先前在蛋糕上制作的凹槽。 这不仅为蛋糕增添了风味,而且还有助于固定翅膀。 您可以通过用刀将糖霜撒在凹槽中或使用装饰袋将糖霜用管道布满凹槽的方式来结冰。
  • 如果没有装饰袋,则可以通过在塑料袋中注满奶油糖霜并切掉边角来制作自己的装饰袋。 为防止结冰反面挤成一团而弄伤您的手,请通过打结或在其周围缠绕橡皮筋来固定袋子的开口部分。
制作蝴蝶蛋糕
加入一小块柠檬酱或果酱。 在这一点上,您可以添加翅膀,也可以将一小块柠檬酱或果酱放在蝴蝶蛋糕上,使蝴蝶蛋糕变得更加丰富多彩和美味。 只需在每个蛋糕的中央直接倒一点柠檬酱或果酱即可。 这可以是蝴蝶的身体。 [10]
制作蝴蝶蛋糕
将机翼粘在糖衣上。 每个蝴蝶蛋糕都有两个半球形的翅膀。 将翅膀放在奶油上,并放在凝乳或果酱团的任一侧。 轻轻施加压力。 您希望它们粘住,但又不希望它们完全浸入糖衣中。 最初位于蛋糕顶部的部分应彼此相对,而位于凹槽中的部分应面向外。 将翅膀切成两半后所产生的平坦边缘应该在奶油中。
制作蝴蝶蛋糕
用蝴蝶糖将蝴蝶蛋糕轻轻撒上灰尘。 此时,您可以保留蝴蝶蛋糕的原样,也可以添加一些糖粉。 为此,只需在每个蛋糕上撒一些过筛的糖粉即可。 确保得到翅膀!
  • 您可以使用有色糖或成千上万的糖来代替糖粉。 这将使蝴蝶蛋糕更具色彩。
在开始装饰童话蛋糕之前,请确保它们完全凉爽。 温暖的蛋糕会导致糖霜流淌或融化。
通过向面糊中添加巧克力片,巧克力粉或柠檬皮,可以使您的仙女蛋糕更美味。
有关装饰的更多想法,请在互联网上或食谱中查看童话蛋糕的图片。
烤盘变热。 从烤箱中取出烤锡时,请务必戴上烤箱手套或使用隔热垫。
使用烤箱时请小心。 切勿在无人看管的情况下打开烤箱。
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