如何做渔夫的馅饼

丰盛的渔夫派食谱,以草药调味,最好搭配清淡的沙拉。 这顿饭是世世代代的最爱。 服务4 准备时间:40分钟 烹饪时间:1小时10分钟
煮鱼。 用丁香钉住洋葱。 将其放入装有月桂叶,450ml牛奶,奶油和鳕鱼的大锅中。 将锅放在火炉上烧开,小火煮8分钟。
从锅中取出鱼。 用开槽的勺子将其从锅中取出,然后放在盘子上冷却。 通过筛子将液体过滤到碗或水罐中。
将鱼切成大片。 丢弃鱼的骨头和皮肤。
将鱼片撒在防潮盘的底部。
将鸡蛋切成薄片并将其放在鱼上。
将黄油融化在锅中,然后将面粉加到锅中。 将两种原料一起煮一分钟。
将牛奶混合物倒入锅中,制成调味料。 以恒定的速度搅拌,以避免形成团块。 煮约5至6分钟。
在锅中加入切碎的香菜,肉豆蔻,盐和胡椒粉调味。
将酱汁倒在鱼和鸡蛋的混合物上。 任其冷却。
煮土豆。 将去皮的土豆放在锅中,盖上水,加盐,煮沸,然后慢火煮约20分钟,直到土豆变软。
排干土豆泥,直到没有结块。
将其余的黄油,蛋黄,盐和胡椒粉加入土豆中。 逐渐添加剩余的牛奶,直到形成柔软可涂抹的混合物。
将烤箱预热至200°C(392°F)或在气体标记6上。
将土豆混合物捞起放在鱼混合物上,然后用叉子将其摊开。
烘烤混合物35至40分钟,或直至变成金黄色。
服务并享受。
完了
您始终可以省略煮鸡蛋,而用多余的鱼代替它们。
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