如何制作冷冻泡菜

这是有关如何制作冷冻腌菜的两个版本。 冷冻泡菜可在一年中的任何时候制成美味的调味品,但在假日用餐时最受好评。

第一个配方

第一个配方
做糖浆,煮沸。 冷静。
第一个配方
将黄瓜切成薄片。 不要剥皮。
第一个配方
装满3/4的冷冻容器。
第一个配方
将糖浆倒在黄瓜上。
第一个配方
将弄皱的蜡纸放在每个容器的顶部。 盖上并冻结。
第一个配方
5品脱。

第二配方

第二配方
将黄瓜,洋葱和罐头盐混合在一个大碗中。
第二配方
盖上水浸泡3小时。
第二配方
倒出液体。
第二配方
在平底锅中,加入糖,醋和芹菜种子。 加热,但不要煮沸。 #倒入黄瓜并冷冻在冷冻容器中。
第二配方
上菜前先在冰箱中解冻。
第二配方
产量: 4品脱。
为什么在腌制黄瓜之前先将黄瓜浸入盐中?
如果黄瓜因水分流失而变软,则应给黄瓜补水。 您也可以使用石灰和水溶液。
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