如何用安得拉风格制作咖喱豆

这是一种基于印度安得拉风味咖喱制备法国豆的特殊方法。 这是一种美味,辛辣和温暖的菜肴,适合单独用餐或用作晚餐聚会的配菜。

准备扁豆

准备扁豆
将切碎的扁豆放入搅拌碗,漏勺或平底锅中。
准备扁豆
在流水下彻底清洗豆子。
准备扁豆
用手掌沥干水。 如果使用漏勺,水将自动流失。
准备扁豆
在锅里加淡水。 加入足够的豆子。
准备扁豆
将四季豆煮至嫩。

炸法国豆咖喱

炸法国豆咖喱
将油倒入大煎锅中。 加入红辣椒,芥末籽,小茴香籽和白扁豆。 一起炒这些成分。
炸法国豆咖喱
加入煮熟的扁豆。
炸法国豆咖喱
加盐调味。 混合均匀。
炸法国豆咖喱
在豆上撒上磨碎的新鲜椰子。
炸法国豆咖喱
混合均匀。
炸法国豆咖喱
将米饭或大面包等印度煎饼咖喱配上烤肉。
准备扁豆时,用平底锅洗豆可以省去洗碗的麻烦。
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