如何做法国椰子派

如果您是椰子迷,您会知道将其添加到甜点中似乎可以将它们提高到一个全新的水平。 法国椰子派使用了丰富而美味的蛋奶沙司,并在整个过程中混合椰丝,以制成a废的甜点,必将给您的家人和朋友留下深刻的印象。 最重要的是,馅饼非常容易制作,只要您掌握了混音技巧,您就可以立即将其搅起。

准备蛋ust

准备蛋ust
预热烤箱并放置烤盘。 为确保烤箱足够热以烘烤馅饼,请将温度设置为350华氏度(175摄氏度)并使其完全预热。 接下来,将烤盘放在烤箱的中央架子上,并使其加热。 [1]
  • 如果您需要将烤箱架调整到一个居中的位置,请在对烤箱进行预热之前进行操作,以使烤箱架在移动时不会变热。
准备蛋ust
打鸡蛋。 将3个大鸡蛋放入搅拌机的碗中,并放置搅拌棒。 将它们在培养基中混合,直到蛋黄和白色完全混合。 [2]
  • 如果愿意,您可以使用手持式电动搅拌机将奶油蛋mix混合使用。
  • 您可以将蛋奶冻与打蛋器手动混合,尽管这将花费更多的时间和精力。
准备蛋ust
混合糖。 打完鸡蛋后,在碗中加入1.5杯(300克)糖。 在培养基上将两者一起搅拌直至糖完全混合。 [3]
准备蛋ust
搅入奶油。 鸡蛋和糖混合后,将1杯重奶油(237毫升)倒入碗中。 将奶油打入混合物中,直至完全混合。 [4]
  • 如果愿意,可以用淡奶油代替浓奶油,但是为了获得最佳的一致性,请不要使用牛奶。

完成填充

完成填充
加入面粉,黄油,杏仁提取物,柠檬汁和皮。 充分混合蛋the后,混入1汤匙(8.5克)面粉,1/2杯子(113克)融化并冷却的黄油,1茶匙(5毫升)杏仁提取物,1汤匙(15)毫升)柠檬汁,然后从1个柠檬中提取热情。 将成分混合在培养基上,直到完全混合。 [5]
  • 为了获得最佳效果,请使用新鲜的柠檬汁。
完成填充
折成片状的椰子。 将所有其他成分混合后,在碗中加入1杯(75克)未加糖的片状椰子。 用刮铲小心地将椰子折叠到填充混合物中,直到完全混合。 [6]
  • 虽然不加糖的椰子在馅饼中效果最好,但您也可以用加糖的代替。
  • 最终的填充混合物应基本光滑,并带有一些椰子块。
完成填充
将馅料倒入馅饼壳。 将馅饼馅料混合完毕后,将其转移到未烤的,深盘的9英寸(23厘米)馅饼壳中。 注意不要将面包皮一直填充到边缘,因为在烤面包时,蛋ust的填充量会增加。 [7]
  • 您可以使用自制或商店购买的馅饼皮。 填充之前,请确保未烘烤。

烤馅饼

烤馅饼
将馅饼放在烤盘上,烘烤20分钟。 装满馅饼皮后,将其小心地放在预热烤箱中央架子上的烤盘上。 让馅饼烘烤20分钟。 [8]
烤馅饼
旋转馅饼并烤至馅饼变硬。 达到20分钟标记时,旋转饼图以确保其均匀变褐。 让它再烘烤20至30分钟,或者直到馅饼变成浅褐色并且中心不再颤动为止。 [9]
  • 您可以将牙签或蛋糕测试仪插入馅饼的中心,以测试熟度。 测试应保持湿润,但不要涂在蛋奶冻中。
烤馅饼
食用前先让馅饼冷却一小时。 为确保馅饼已准备好切割,请使其在金属丝架上冷却至少一个小时。 准备上菜时,将其切成薄片,然后转移到盘子上。 [10]
  • 用保鲜膜盖住剩下的馅饼,然后存放在冰箱中。 最多可以保存4天。
馅饼本身很美味,但是如果您愿意,可以加一点奶油。
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