如何制作新鲜蔬菜春卷

这些蔬菜春卷是用宣纸制成的,没有被油炸,所以它们不是 脆皮 。 切成薄片的生蔬菜和粉条面条的组合使它们成为开胃菜或一顿饭的美味,新鲜佳肴。
将细面条放入一碗温水中浸泡约15分钟,直至透明为止。
将蔬菜切成薄片,放入碗中。
用一块湿的茶巾盖住一块大木板。 在餐盘中加入少许温水。
将一张宣纸浸入水中,静置约30秒钟使其变软。 然后转移到董事会。 工作时,纸张将继续变软。
将少量面条,胡萝卜,黄瓜,辣椒和您想要的其他任何蔬菜稍微放在宣纸的侧面。
将两端折入并从一侧滚动到另一侧以形成牢固的卷。 将接缝的一面朝下放在板上,然后重复进行,直到使用完所有配料为止。
做柑橘辣椒蘸酱。 将食材放入一个小碗中,然后转移到一个小碗中。
请享用!
在软化宣纸的同时,用手指在水中移动。 完成后,它应该有点发粘并且有点伸展,并且比开始时要透明得多。
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