如何做炸饼干

烘焙可能很耗时且混乱,但是这些美味的小吃必定会让您的味蕾发痒!
在一个大碗里,将鸡蛋和糖打散。 当浓淡的颜色停止时。
然后加入起酥油,白兰地,茴香种子(可选)和盐。
逐渐加入面粉。 注意不要过快跳动,以免洒落。
在表面上撒面粉,然后将面团揉成软球。 将球分成两等份,然后用蜡纸包起来,在冰箱中冷却至少两个小时。
将一块面团卷成约12 x 15英寸的矩形。 另一块面团应该留在冰箱中,直到准备好开始滚。 使用转盘将面团切成6 x 1英寸的条。
在条的顶部1/3处垂直切缝。 通过它的底端画一条线或在中心打一个结。 重复剩余的面团,放在一旁。
在油炸锅中加热一些油至华氏360度
(185摄氏度)。 油炸条至金黄色。 沥干纸巾,冷却,然后撒上糖果糖。
完了
除了使用白兰地,还有其他选择吗?
是的,您可以用任何您喜欢的酒代替它,或者,如果您不喜欢酒精,只需将水倒入即可。
确保在压出面团时(比起面团时)充分撒粉表面和rolling面杖,以免粘连。
将曲奇从热油中取出和取出时要小心。
l-groop.com © 2020