如何做章鱼

章鱼是地中海,亚洲,葡萄牙和夏威夷美食中最喜欢的普通食品。 从寿司到沙拉,都有很多独特的可能性和消费方式。 在葡萄牙文化中,许多人都想炸章鱼或制作“波尔多炸薯条”。 这是一个简单的食谱。
煮章鱼 直到完成。 使其沥干并完全冷却。 [1]
将章鱼切成薄片。 大小取决于您,但是在煎炸时,请记住,大块块效果更好。 [2]
制作鸡蛋混合物。 将打好的鸡蛋,牛奶,欧芹和盐/胡椒粉放入一个大碗中。
准备锅。 在锅中加热少量橄榄油,并将其放在中等高温下。
将章鱼浸入鸡蛋混合物中。 彻底涂上外套。
浅炒 八爪鱼。 煮至每片两面都呈金黄色。 [3]
完了
煮熟和油炸后,我可以重新冷冻八角茴香吗? 如果是,怎么办?
不,你不能那样做。
章鱼要煮多久?
您只需要煮章鱼,直到其表面变成金黄色,大概只需几分钟(甚至更少!)。
我可以做纯素章鱼​​吗? 如果是,怎么办?
章鱼是一种活的动物,但实际上不是。 但是,您可以将上述步骤与蘑菇一起使用,蘑菇可能是最类似于章鱼的纯素食(尤其是羊肚菌蘑菇)-只是不要先煮。
做饭用什么做? 煮?
我喜欢吃面包屑和油炸。 或用作shushi或shashimi的原料。 如果煮沸,它将使肉变硬。
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