如何做炸豆腐棒

对于素食主义者/素食者或仅喜欢豆腐的味道和质地的人来说,豆腐是一种有用的肉替代品。 这些炸豆腐棒开胃菜是如此的美味,即使是最谨慎的客人也要尝试一下! 这些与蜂蜜芥末蘸酱搭配得很好,因此也包括其配方。
将豆腐切成手指大小的条状。 考虑一下特厚的炸薯条,您将对所需的大小有正确的认识。 放在折叠的纸巾上,并盖上更多的纸巾。 此步骤将吸收大量水分。 如果愿意,您甚至可以像盘子一样施加一些重量。 除去一些水分后,它会具有嚼劲的质地,并在煎炸时消除飞溅。 (不要丢弃纸巾。让它们风干,您可以重复使用它们来擦拭溢出物。)
将酱油和辣椒酱混合在一起。 将豆腐用酱汁腌30分钟以上,具体取决于您想要的风味。 如果去除了一些水分,它将更快地吸收卤汁。
将面包屑和玉米淀粉混合在一起。 加入盐和胡椒调味。
将豆腐条卷入混合物中。
在油锅或炒锅中加油。 将豆腐条煎至金黄色。 煮熟后取出。
  • 如果看起来油腻,请放在厨房巾上以吸收多余的油脂。
做蘸酱。 只需将所有成分混合在一起即可使用。
立即放入略凉的豆腐棒。 将豆腐浸蘸蘸酱即可享用!
完蛋了!
了解如何使用大蒜面包屑或任何类型的面包制作豆腐条。
持续享受它。 如果您要举行派对,则可以将此食谱加倍,三倍或更多。 他们会很快!
尝试各种不同的蘸酱。
尝试在面包屑混合物中添加草药或香料,以制取有趣的口味。
煎炸时请仔细观察,并注意热油,因为它会吐出并烧伤您。
避免使用除坚硬或坚硬以外的任何豆腐。 无论是腌制还是油炸,它都会崩解。
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