如何在没有浓缩咖啡机的情况下为浓缩咖啡制作泡沫

想要在咖啡店中获得与自制咖啡相同的泡沫质地吗? 您可以通过用广口瓶,咖啡机或手持式奶泡器使牛奶起泡来达到相同的效果-无需使用浓缩咖啡机或其他高档设备!

使用罐子

使用罐子
将牛奶倒入罐中。 将所需量的牛奶倒入一个盖紧的玻璃罐中。 使用2%或脱脂牛奶以获得最佳泡沫。 [1]
  • 使用任何大小的玻璃罐,但要确保您的牛奶不超过一半,因为起泡时它将占用更多空间。
使用罐子
盖上盖子并摇动。 拧紧瓶盖,并尽可能用力摇瓶30到60秒。 它看起来应该是泡沫状的,体积大约是原来的两倍。
使用罐子
微波炉加热30秒。 取下盖子,将广口瓶放入微波炉中30秒钟,以凝固泡沫并使其变热以添加到您的浓缩咖啡中。
使用罐子
将牛奶泡沫添加到您的浓缩咖啡中。 首先使用勺子阻止泡沫,然后将仍然液态的牛奶倒入您的浓缩咖啡中。 然后将浓稠的牛奶泡沫倒在意式浓缩咖啡和牛奶上。 [2]
  • 对于卡布奇诺咖啡,您需要的咖啡量与添加到浓缩咖啡中的牛奶泡沫的量相同;对于拿铁咖啡,您需要的咖啡量是牛奶泡沫的两倍。 为此,您可能需要在微波炉中加热更多的牛奶以获取合适的牛奶量。[3] X研究资料

使用咖啡机

使用咖啡机
加热2%或脱脂牛奶。 将所需量的牛奶倒入微波炉安全的杯子或杯子中,并在微波炉中加热45秒钟。
使用咖啡机
将加热的牛奶倒入咖啡机中。 使用带有玻璃容器和柱塞的咖啡机(也称为法式咖啡机)。 将加热的牛奶倒入玻璃容器中。
使用咖啡机
将牛奶泵入压机。 使用咖啡机的柱塞反复反复向上和向下按压容器中的牛奶,直到看起来很泡沫并且大约是其原始体积的两倍。
使用咖啡机
将牛奶泡沫添加到您的浓缩咖啡中。 使用勺子将牛奶泡沫倒入您的意式浓缩咖啡中,将较浓的泡沫倒回去,以便先倒出液态牛奶。 然后将泡沫倒在牛奶和浓缩咖啡上。 [4]
  • 对于卡布奇诺咖啡,请使用与牛奶泡沫相同量的温牛奶,以添加到您的浓缩咖啡中。 对于拿铁咖啡,请使用大约两倍于牛奶泡沫的液态牛奶。 为此,您可能需要在微波炉中加热更多的牛奶以获取合适的牛奶量。[5] X研究资料

使用打奶器

使用打奶器
将牛奶倒入玻璃杯或马克杯中。 无论您使用哪个杯子或杯子,都不要将牛奶装满一半以上,并确保杯子或杯子对微波安全。 使用2%或脱脂牛奶可获得最佳效果。
使用打奶器
使用手持式奶泡器。 找到一个小型的电动或电池供电的奶泡器,您可以将其装在一杯牛奶中。 将起泡剂放入牛奶中,以使搅拌头浸入牛奶中,然后再打开。
使用打奶器
煮牛奶。 打开牛奶起泡器,然后在牛奶中上下轻轻移动约30秒钟,直到牛奶呈泡沫状并且体积增加约一倍。
使用打奶器
加热牛奶泡沫。 将装有泡沫牛奶的杯子或杯子放入微波炉中,加热30至45秒。
使用打奶器
结合牛奶泡沫和咖啡。 将您的意式浓缩咖啡直接加到起泡沫的牛奶泡沫杯中,或将牛奶泡沫倒入另一杯含意式浓缩咖啡的杯子中,用勺子将泡沫倒出,然后倒入液态牛奶,然后将泡沫倒在上面。 [6]
  • 对于卡布奇诺咖啡,请使用与牛奶泡沫相同量的温牛奶,以添加到您的浓缩咖啡中。 对于拿铁咖啡,请使用大约两倍于牛奶泡沫的液态牛奶。 为此,您可能需要在微波炉中加热更多的牛奶以获取合适的牛奶量。[7] X研究资料
使用打奶器
完了
什么时候加糖?
没有一定的时间加糖。 您可以在添加奶精之后甚至在此之前进行。
我可以用泡沫做设计吗?
是的,您当然可以做到。 只要您的蒸牛奶上有少量泡沫/泡沫,就可以用它来制作各种拿铁艺术。 在热气腾腾的杯子或其他容器上放一个小的“喷嘴”,可以更轻松地控制牛奶的流量,因此,请尝试使用带有喷嘴的量杯。
如果要在咖啡中添加糖或其他甜味剂,请在添加泡沫之前将其搅拌到咖啡中,或者在起泡之前将其添加到泡沫中。
以不同的方式和数量添加牛奶以制成不同类型的意式浓缩咖啡饮料,例如拿铁,卡布奇诺咖啡和玛奇朵。
在牛奶泡沫上撒些巧克力,磨碎的咖啡,肉豆蔻或肉桂粉调味。
您还可以将起泡的牛奶用于非咖啡饮料,例如蒸笼(任何口味的热牛奶)或伦敦雾(伯爵茶,起泡的牛奶和香草)。
在大多数一般零售商店或厨房商店中找到手持式奶泡器。 它们可以是电池供电或电动的。
不要让牛奶泡沫坐得太久,否则会溶解。 在使牛奶起泡之前,先准备好咖啡,然后立即添加牛奶泡沫。
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