如何使冷冻比萨更好

如果您认为冷冻披萨很无聊,请再考虑一下! 您可以快速轻松地对冷冻的比萨进行处理,以将其提升到新的水平。 切碎一些新鲜食材,添加更多奶酪,并使用额外的配料使冷冻比萨更好。 您还可以通过使披萨解冻并在高温下在烤箱中烹饪以复制真实的披萨烤箱来改善披萨的质地。

添加额外的浇头

添加额外的浇头
添加新鲜的食材以重新创建您最喜欢的经典比萨食谱。 披萨有很多不同的食谱,而且都很美味! 选择您喜欢的食物并获取冷冻披萨中尚未包含的食材,以便您可以添加它们。 在将披萨饼放入烤箱之前,先将其浇在冷冻披萨上,这样一切都可以均匀烹饪。 [1]
  • 品尝美味的火腿和菠萝,成为夏威夷风味!
  • 使用冷冻的奶酪比萨,并添加一些新鲜的西红柿和罗勒,以制作快速的玛格丽塔比萨。
  • 通过添加烤鸡胸肉,辣酱和牧场来制作水牛鸡肉比萨。
添加额外的浇头
涂在马苏里拉或巴马干酪上,可提供额外的俗气风味。 即使您的冷冻披萨上已经有奶酪,也不会伤害多一点! 另外,使用像比萨饼厨师一样会起泡的新鲜马苏里拉干酪,只会使一切变得更好。 切一些淡水奶酪,然后将其放在比萨上。 [2]
  • 您也可以添加不同的奶酪以使口味更复杂。 例如,切成薄片的gouda或asiago可以使比萨更鲜嫩。
  • 如果您没有任何淡水奶酪,那么切碎的奶酪也很棒!
  • 如果您是素食主义者或对乳制品过敏,请使用基于植物的素食主义者奶酪,为您的比萨饼增添一些美味!
添加额外的浇头
切碎新鲜蔬菜,将它们放在比萨上。 新鲜的西红柿,洋葱,墨西哥胡椒或您喜欢的任何蔬菜都会大大改善您的冷冻比萨饼体验。 在将披萨放入烤箱之前,先切一些新鲜的食材,然后将它们均匀地放在披萨上。 [3]
  • 新鲜蔬菜将与比萨饼一起烹饪,以改变其质地并为冷冻比萨饼增添风味。
添加额外的浇头
将一些新鲜的香肠,意大利辣香肠或香肠切成薄片,作为肉类爱好者的披萨。 意大利辣香肠和香肠是美味,多肉比萨饼的经典成分。 墨西哥香肠是一种辛辣的香肠,可为冷冻比萨增添许多风味。 切碎一些肉,然后将它们放在比萨上,然后再做一些美味的烹饪。 [4]
  • 切碎约1⁄2英寸(1.3厘米)厚的香肠块。
添加额外的浇头
撒些经典的比萨调味料以增加风味。 在比萨饼上添加一些意大利调味料,例如牛至,大蒜和罗勒,以彰显其风味。 您也可以使用辣椒或辣椒粉等辛辣调味料添加自己的风味。 在比萨饼上撒少量,这样您就不会因单一调味料而感到不知所措。 [5]
  • 如果没有新鲜的调味料,也可以使用干粉或粉状。
  • 不要添加任何额外的盐。 冷冻的比萨将有很多。
添加额外的浇头
完成后,在披萨上加一堆蔬菜。 当您将比萨饼从烤箱中取出时,在其上面放一些新鲜的芝麻菜或mesclun混合物,以增加新鲜的酥脆性。 您可以使用任何想要的蔬菜,在完成烹饪后将它们堆放在馅饼上,并且可以同时吃披萨和沙拉! [6]
  • 菠菜,羽衣甘蓝甚至切碎的白菜可以使比萨的风味和质感再上一层楼。
添加额外的浇头
从烤箱中取出时,在上面淋些橄榄油。 使用优质橄榄油为您的冷冻披萨增加最后的美味。 披萨制作完成后,将其从烤箱中拉出,并在上面撒一些油。 [7]
  • 您也可以在披萨上撒些蜂蜜,以增加咸味。

更好地烹饪比萨

更好地烹饪比萨
选择高质量的冷冻比萨以获得最佳效果。 增强质量差的冷冻比萨很难。 当您进入冷冻区时,选择其中一种高端冷冻比萨。 您的味蕾会感谢您的。 [8]
  • 您可以在当地的杂货店找到优质的冷冻比萨。
  • 优质的冷冻比萨通常价格在10到15美元之间。
  • 您仍然可以对任何冷冻的披萨进行修整,使其比单独使用的披萨更好!
更好地烹饪比萨
为披萨解冻,然后将烤箱设置为550°F(288°C)。 将比萨饼从包装盒中取出并包装,然后在柜台上放置一个小时左右,直到完全解冻为止。 要复制真正的比萨烤箱,请将温度调高到高温,然后将烤箱完全预热。 [9]
  • 您的冷冻披萨将具有更好的结皮,并且更像是披萨烤箱的披萨。
更好地烹饪比萨
将比萨饼直接放在最低的烤箱架上。 为了获得最好的面包皮和最起泡的奶酪,请跳过烤盘,然后将披萨直接放在烤箱架上。 使用最低的烤箱架,以使比萨更好地对流和流通。 [10]
  • 滑出架子,然后将比萨饼放到架子上,以免烧伤自己,并且浇头也不会移动。
更好地烹饪比萨
烤披萨5至8分钟。 烤箱的高温以及披萨解冻的事实意味着它将很快煮熟。 随时观察并在外壳变脆时将其从烤箱中拉出。 [11]
  • 让比萨饼煮至少5分钟,以便正确加热所有食材。
  • 注意不要在10分钟内煮熟比萨饼,否则可能会燃烧。
更好地烹饪比萨
完成前2分钟,用大蒜黄油刷外壳。 将2汤匙(30 mL)黄油在一个碗中融化,将2瓣大蒜切碎,然后将它们搅拌均匀。 在完成烹饪前2分钟,用糕饼刷将披萨的皮涂上一层,以增加额外的风味并使皮呈金黄色和脆皮状。 [12]
  • 如果您没有糕点刷,请用勺子在蒜蓉皮上淋上大蒜黄油。
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