如何制作砂锅水果

您经常在熟食店看到的一种老式的“ Ambrosia水果沙拉”。 果味,坚果气息的组合散发着甜美的浅柠檬奶油蛋base基底。 它非常适合大型团体,仍然是所有年龄段的最爱。 它可以兼作甜点,而且很不错,因为您可以提前做,而且它不依靠新鲜的时令水果来品尝,仍然很好。 尽管确实需要一些高级计划,因为它需要冷却并提前进行设置。 建议冷藏过夜。
将水果放在大漏勺中,沥干30分钟或更长时间。
在中低火搅拌下,在炉子上的煎锅中轻轻烘烤杏仁,以免烧伤。 冷静。
使用浓奶油,将奶油搅打至变硬,然后在冰箱中冷藏。
将沥干的水果,烤杏仁和棉花糖在一个大的搅拌碗中轻轻混合在一起,直至均匀混合。
用打蛋器打匀蛋黄,然后加入4T糖。 放入双锅炉。
逐渐将淡奶油和柠檬汁搅入蛋黄。
慢慢搅拌,用沸水煮至光滑而浓稠。 它应该像蛋ust一样厚。 从火上移开,让其冷却但不要凝固。
通过在一匙冷鲜奶油中搅拌来调和蛋light。 然后将其余的鲜奶油混合在一起。
将蛋ard混合物添加到水果的搅拌碗中,并轻轻折叠直至充分混合并涂上一层。
倒入9“ x13” x2“砂锅菜中,冷却24小时。 切成正方形即可食用,也可以用大勺子simply出。
完了
如果要穿得更整洁些,可以将其放在单独的盛碗或酒杯中,并在顶部加上黑樱桃一半。
通过换出或添加不同的水果(例如,对半葡萄,扶余柿子,龙眼,桃子,芒果等)或增加您喜欢的水果的量,来根据家人和朋友的口味定制水果。 只要保持水果与蛋ust的比例相同即可。
在上面撒上烤椰子,有热带风味和一点嚼劲。
如果您是坚果爱好者,可以随时添加更多杏仁。
确保水果排干水分,否则果汁会渗出并使砂锅流鼻涕。
不要使打好的奶油变甜。 棉花糖已经含有很多糖。
如果奶油蛋糊混合物结块,用橡皮刮刀或勺子将其过滤过筛,然后冷却,以除去任何煮熟的鸡蛋。
l-groop.com © 2020