如何制作无麸质幸运饼干

幸运饼干是在中国餐馆吃饭的有趣部分。 您可以看到您的“财富”是什么。 现在,不含麸质的人也可以食用它们! 此食谱一次可以煮一次。
提前发财。 提出一些机智的东西,或使其适合事件或场合。
低速打鸡蛋直到泡沫。
一次打入少量糖,然后继续搅拌直至其非常淡黄色和浓稠。
倒入玉米油。
将水和少量鸡蛋混合物混入玉米淀粉中。 混合后,加入剩余的鸡蛋混合物。
加热一个重的,经验丰富的煎锅,直到华氏350度(或直至水滴落到煎锅上时反弹)。
  • 如果您的烤炉没有温度控制,请将热量保持在中低温度之间。
将一大把面糊的汤匙放在煎锅上,用汤匙的背面将其摊开至约4英寸(10.2厘米)宽和1⁄8英寸(0.3厘米)厚。 如果它稍大或更小,那就可以。
煮至边缘略带褐色,并可用刮刀轻松将饼干从烤架上提起-大约5至8分钟。 如果仍然粘,则底部需要再煮一会。
旋转并煮另一面,直到变成浅褐色。 注意保持温度均匀。
将幸运纸从平板炉中取出后,立即将其放在cookie上。
将相对的边缘折叠在一起,形成一个半圆。
在直边的中心横向折痕以形成平坦的一面,然后将相对的角一起弯曲以形成传统形状。
放入小玻璃杯或松饼罐中,直到饼干冷却并保持其形状。
擦干锅并搅拌面糊。 重复。
完了
这会使多少个Cookie?
此食谱可制作大约十二个小幸运饼干或六个大幸运饼干。
我必须使用玉米油还是芥花籽油?
您可以使用菜籽油。 玉米油具有更好的风味,因此可以改变风味,但总的来说低芥酸菜子油是好的。
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