如何用大豆粉制作无麸质柠檬饼干

柠檬饼干。 酸,甜,耐嚼,很棒。 如果您想要健康或无麸质,这些饼干就非常适合您。 它们既简单又易于制造。 只需要很少的食材,这是让孩子们进入厨房的完美方式。 在本文中,您将学习如何制作这些可爱的酸味点心。
将烤箱预热到325°F。 这些曲奇需要少量烹饪,因此温度必须低。
将油和糖在碗中混合在一起。 使用打蛋器或汤匙完成此操作。
慢慢倒入柠檬提取物。 正确测量并避免溢出,否则您的Cookie会变酸!
再次混合,直到柠檬提取物已混入混合物中。 把碗放在一边。
筛分所有干燥成分; 将大豆粉,盐和发酵粉放在另一个碗中。 过滤约三遍,直到大豆粉看起来蓬松光滑为止。
将您的油和糖混合物添加到干成分中。 混合直到看起来像饼干面团。
加汤匙水。 水可以帮助饼干免于碎裂。
  • 如果您的饼干不断碎裂,请加一茶匙水。 不要再放了,因为柠檬味会冲走。
获取一个饼干锅,并使用烘烤油脂喷涂该锅。 这种油脂可防止饼干粘在薄板上,并且在您洗碗时不会造成灾难。
用一茶匙,将面团放在饼干片上。 继续添加直到没有面团为止。
用叉子将曲奇向下推,制作井字游戏。 对所有cookie都这样做。
将它们放入烤箱,煮15分钟。
将曲奇从烤箱中取出,在电线架上冷却十分钟。
  • 饼干不热时不要吃,它们会开始崩溃。
完了
不要煮过饼干。 这些Cookie的目的是使顶部轻盈,耐嚼。
如果您想保持健康或节食,请使用Splenda(或其他糖替代品)代替糖。
决不 用柠檬汁代替柠檬提取物。 这不仅使饼干难以忍受变酸,还使它们崩溃。
如果您在咬一个饼干时发现面粉屑,则表示您没有对大豆粉进行过筛。 小心!
这些饼干不仅不含麸质,而且不含乳制品。 如果有食物过敏,它们非常适合朋友分享,或者如果有某种饮食,则非常适合给老师。
将您的cookie均匀分布在cookie表上。 如果您不这样做,那么它们将一起变形为一个奇怪的Cookie块。
饼干烘烤时注意。 如果它们开始在顶部变成棕色,请立即将其取出。 如果您不这样做,它们将变得松脆,味道更像大豆粉而不是柠檬。
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