如何制作无麸质橙和杏仁蛋糕

这个甜美的蛋糕很丰富,而且味道可爱,当您阅读该方法时,这是一个惊喜。 您可以通过在装饰模具中将它们制成小松饼,然后将它们配以辣糖浆(包括食谱)或浓奶油,冰淇淋和蛋c,来将它们制成甜点。 蛋糕可以稍微温热或冷点(较小的松饼适合热食),因为较大的蛋糕在热时可以更细腻和棘手。

做蛋糕

做蛋糕
用一锅水将整个橙子煮沸至少两个小时,以覆盖水果,至少换一次水。 最好在做晚饭的前一天晚上做,然后让它们沥干水分并在冰箱中冷却过夜。
四分之一的冷橙,去掉种子和核心髓。 保持橙色的皮肤和热情。
做蛋糕
将橙子(包括所有和所有果皮)在食物处理器中制成泥,直至光滑,或将其推过筛子。
做蛋糕
收集其余的食材。 将烤箱预热至180°C / 356°F,然后将蛋糕盘或有槽的松饼盘排成一行。
做蛋糕
用搅拌器搅打鸡蛋和糖,直到颜色变厚,变浅,糖溶解。 这大约需要四分钟。
做蛋糕
加入杏仁粉,发酵粉和橙子。 折叠直到使用大汤匙混合为止。
做蛋糕
转移到锅中烘烤一个小时。 使用串烧测试确保煮熟(插入时串烧应该干净)。
  • 松饼锅可能需要20-25分钟。
做蛋糕
待其冷却后即可食用。
做蛋糕
完了

制作糖浆

在一个小锅中加热柠檬汁,水,糖,肉桂,香料丁香,香草。
煮五分钟。 服务每个松饼或切片少量,并用开心果装饰。
选择您能品尝到的最美味的橙子,如果您幸运地拥有一棵橙树,最好选择自种。 避免使用“软”或表皮较厚的橙色品种,因为它们带来的橙味要比多汁的橙少。
煮橙子可将髓的苦味消除到水中-如果您尝尝它会非常苦。
不要让橘子沸腾干-这个蛋糕还没有经过烧焦的橘子味测试。
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