如何制作无麸质马铃薯千层面

该食谱代替了用粗面粉面粉制成的千层面面条和切成薄片的土豆。 您可以使用曼陀林将马铃薯切成薄片以使其变薄。 无论您切成薄片,都要确保土豆的厚度不超过1/8英寸。

准备千层面组件

准备千层面组件
将烤箱预热至350华氏度(180°C),然后用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂9英寸的烤盘。
准备千层面组件
使用小刀将香肠肠衣纵向切开时,将不粘锅置于中火上。
准备千层面组件
将肉从开口处推入煎锅中。
准备千层面组件
对其他香肠重复此过程。
准备千层面组件
在开始烹饪时,用刮铲将肉切成小块。
准备千层面组件
将洋葱加入煎锅中,煮10分钟,直到香肠和洋葱都变成棕色。 将不粘锅放在一边。
准备千层面组件
用勺子将意大利乳清干酪,罗勒干或意大利调味料与蛋白混合在一起。

组装烤宽面条

组装烤宽面条
将1/2杯marinara酱放入烤盘中,用平的塑料刮铲将其撒在盘底上。
组装烤宽面条
将土豆片的1/3放在marinara上,不留任何空隙。
组装烤宽面条
将ricotta混合物的1/2滴在土豆上,然后用塑料刮刀将混合物铺在土豆上。
组装烤宽面条
撒上1/3的马苏里拉奶酪和1/2的香肠和洋葱混合物。
组装烤宽面条
再添加1/2杯酱汁,并将其均匀地铺在层上。
组装烤宽面条
依次加土豆,意大利乳清干酪,奶酪和香肠和洋葱。
组装烤宽面条
在烤宽面条上放上最后一层土豆,剩下的marinara酱和剩下的芝士。

烤宽面条和服务

烤宽面条和服务
用铝箔纸盖住盘子,然后将盘子烘烤45分钟,或直到宽面条起泡为止。
烤宽面条和服务
揭开盘子,再烤五分钟,或者直到上面的奶酪变成褐色和起泡为止。
烤宽面条和服务
服务于盘子或浅碗中。 如果需要,可以在每盘菜上装饰上罗勒叶。
如果您更喜欢素食主义者,请使用一包冷冻解冻的菠菜,将其解冻并榨干,以代替意大利香肠的两个链接。
您也可以在此食谱中用红薯或西葫芦代替马铃薯。
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