如何制作无麸质馅料

馅料是感恩节这样的节日大餐的主食。 但是,由于面包是馅料中的主要成分,因此如果您有特殊的饮食需求,则要获取不含麸质的馅料可能会比较棘手。 幸运的是,许多食谱都使用无麸质成分制作美味的节日馅料。 您可以使用羊肉或香肠等肉类,也可以制作完全不含麸质的素食馅。

使用无麸质面包

使用无麸质面包
烤面包。 首先,您应该烤掉无麸质面包,然后切成小方块。 将烤箱预热至325华氏度(约162摄氏度),然后在两块大烤盘之间分开面包块。 [1]
  • 在烤箱中烤面包约30分钟。
  • 完成后,面包将变成金黄色。
  • 完成后,将面包转移到一个大碗中并放在一边。
使用无麸质面包
加热橄榄油。 您应该用中火加热橄榄油。 加热完成后,应稍微煮一下。 [2]
使用无麸质面包
煮香肠。 用大锅煮香肠。 加热香肠,经常搅拌,直到没有剩下粉红色的部分。 这大约需要三分钟。 香肠煮好后,用开槽勺将其从油中取出,然后放在一旁。 [3]
使用无麸质面包
加入蔬菜和草药。 从芹菜开始,做饭直到它开始变软。 这大约需要两分钟。 然后,加入洋葱并再煮2分钟,然后加入大蒜,香草,盐和胡椒粉。 [4]
  • 搅拌香草和蔬菜,直到它们散发出强烈的气味。
  • 用勺子除去蔬菜和草药,并将它们放入带有面包屑的碗中。
使用无麸质面包
将香肠和面包混合在一起。 将香肠片放入装有面包屑,蔬菜和草药的搅拌碗中。 混合在一起直到均匀混合。 [5]
使用无麸质面包
一次加一汤杯。 首先在面包中加入一杯高汤。 搅拌约一分钟,直到面包吸收肉汤。 [6]
  • 一旦肉汤吸收,添加第二个杯子。 再次搅拌约一分钟或直到肉汤吸收为止。
  • 如果面包屑看起来还有些干,可以加第三杯肉汤。 面包屑应该有点湿,但不要松软。
使用无麸质面包
煮馅。 将馅料放入涂有油脂的9 x 13英寸锅中。 将平底锅放入烤箱,烤箱仍应设置在华氏375度下,并用锡箔纸盖住。 盖上馅料煮30分钟。 [7]
  • 30分钟后,取出箔纸。 再次煮馅,直到顶部变成金黄色。 这大约需要5分钟。

羊肉和米饭馅

羊肉和米饭馅
融化你的黄油。 量出黄油。 把它扔进一个大锅里,把热量调到中等。 让黄油融化。
羊肉和米饭馅
煮洋葱。 加入切碎的洋葱,煮至洋葱变软。 这大约需要四分钟。 煮洋葱时要经常搅拌。
羊肉和米饭馅
加入羊肉和香料。 将羊肉和洋葱放在同一锅里。 您还应该添加大蒜,肉桂,豆蔻和五香粉。
  • 在煎锅中煮羊肉,香料和洋葱,直到羊肉不再呈粉红色并且黄油中的液体蒸发为止。
  • 这大约需要四分钟。
羊肉和米饭馅
放入米饭,鹰嘴豆和盐。 除了添加大米和鹰嘴豆,还加入少许盐。 这将有助于带出香料的味道。 一起煮所有食物,直到所有成分均匀地涂在香料上。
羊肉和米饭馅
倒入汤和水。 加入汤汁和水后,将所有东西烧开。 盖上锅,低火煮20分钟。 20分钟过后,从炉子中取出混合物,静置10分钟。
羊肉和米饭馅
煮松子。 用煎锅加热油,直到油发亮。 加入松子,用中火煮。 不断搅拌以防止它们燃烧或粘在锅上。 这大约需要四分钟。
羊肉和米饭馅
混合米饭和松子。 将米,肉和其他原料的混合物转移到碗中。 加入您的松子并将所有东西混合在一起。 您的馅料现在可以使用了。

尝试素食无麸质馅料

尝试素食无麸质馅料
将面包屑和水混合。 将面包放在9 x 13英寸的烤盘中。 然后,一次加一点肉汤和水。 当面包柔软而不浸湿时,停止添加肉汤和水。 [8]
尝试素食无麸质馅料
加入鸡蛋,蘑菇,洋葱,芹菜,草药,橄榄油,盐和胡椒粉。 将这些成分与面包一起转移到烤盘中。 用手将其混合在一起最简单。 [9]
  • 用肥皂和水清洗,冲洗并擦干手。
  • 用手将混合物混合在一起,形成均匀,均匀的质地,有点厚。
尝试素食无麸质馅料
烤馅。 将烤盘转移到预热至350华氏度(约175摄氏度)的烤箱中。 煮约45分钟。 当顶部略微变褐时,您可以说完成了。 [10]
尝试素食无麸质馅料
完了
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