如何制作绿豆

绿豆(也称为四季豆)热量低,维生素,矿物质和其他营养成分高,是一种健康而美味的食物,可满足您一天的蔬菜摄入量。 新鲜的四季豆可以在大多数地方全年购买,也可以罐装或冷冻的形式购买。 通过蒸,炒制成绿豆。 炖或煮它们,或仅使用微波炉。

煮新鲜的绿豆

煮新鲜的绿豆
用中火将一锅水倒入锅中煮沸。
煮新鲜的绿豆
水开始沸腾后,将盐加到水中。
煮新鲜的绿豆
修剪青豆的茎,然后将它们放入锅中轻轻沸腾的水中。
煮新鲜的绿豆
将绿豆在锅中放置4或5分钟,直到煮熟,但仍然酥脆。
煮新鲜的绿豆
排干绿豆,并用冰水覆盖,以停止烹饪过程。
煮新鲜的绿豆
与盐,胡椒粉和其他任何调味料或您喜欢的香草和香料一起食用。 绿豆将是鲜绿色且松脆的。

蒸新鲜绿豆

蒸新鲜绿豆
将已漂洗并修剪过的整个绿豆放入蒸锅中。
蒸新鲜绿豆
盖上绿豆,蒸约20分钟。
蒸新鲜绿豆
将青豆从火上移开。 他们应该嫩,但仍保持一定的脆度。

炒青豆

炒青豆
在中锅中将橄榄油在炒锅中加热。
  • 在油中添加一点黄油以增加风味,如果您不介意额外的脂肪和卡路里。
炒青豆
将青豆放入锅中。 炒时可以使用新鲜的,冷冻的或罐装的绿豆,但新鲜的绿豆可能会带来最佳效果。
炒青豆
烹调时将豆类倒入油中。
炒青豆
用盐,胡椒粉和其他喜欢的东西(例如大蒜或红辣椒片)调味豆。
炒青豆
约5分钟后从火上移开,趁热食用。

炖青豆

炖青豆
将新鲜,冷冻或罐装的绿豆放入小锅中,用小火加热。
炖青豆
将您喜欢的液体添加到锅中。 您可以使用水,葡萄酒,高汤或西红柿炖之类的东西为豆子提供必要的液体和额外的风味。
炖青豆
让豆子用小火煮30至40分钟。 他们会变软,可以直接从锅中食用。

用微波炉制作青豆

用微波炉制作青豆
从冷冻或罐装青豆开始。 新鲜的绿豆可以使用其他方法之一更好地进行制备,并且在微波炉中烹饪需要更长的时间。
用微波炉制作青豆
将绿豆放入微波炉安全碗中。 请遵循包装或罐子上的说明。
用微波炉制作青豆
微波炉会根据包装盒的建议进行加热,时间通常为2至5分钟。 服务前,您可能需要让他们在微波炉中静置1分钟。
如果要创建法国四季豆,请纵向切新鲜的四季豆。 您还可以购买罐装和冷冻袋中的法国品种。
将青豆掺入您发现有吸引力的任何食谱中。 绿豆砂锅很受欢迎,也可以将它们添加到食谱,食品杂志和在线内容中发现的炒菜以及其他方面和餐点中。
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