如何做烤鱿鱼

本文概述了烤鱿鱼的美味而简单的食谱,可以将其作为小吃或开胃菜食用。 服务4 准备时间:20分钟 烹饪时间:5分钟
清洁鱿鱼。 移开鱿鱼的头部,丢弃内脏,然后拉出“脊柱”。 鱿鱼中的“脊柱”是半透明的棒状结构。 剥去紫色皮肤,留下干净的白色身体。 移开触角,但不要丢弃。 彻底清洗每个乌贼,然后用纸巾拍干。
做腌料。 在一个深面的盘子中,将柠檬皮,小茴香,盐和胡椒粉,大蒜和橄榄油混合在一起。 混合均匀。
腌鱿鱼。 将鱿鱼放入腌料中,搅拌均匀。 用保鲜膜盖紧并放在冰箱中腌泡至少30分钟。
将烤盘加热至高温直到非常热。
烤鱿鱼。 从腌汁中取出鱿鱼,并烤两面,最多2分钟。
装饰和服务。 将鱿鱼放在盘子上,撒在新鲜的香草上,加入石灰片,即可食用。
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