如何制作光明节果冻镜头

光明节 这些Jello镜头没有自己的招牌鸡尾酒,是根据Gwen Kennealy的Menorah Martini拍摄的。 库拉索岛为镜头增添了蓝色,而可食用的金片让我们想起了凝胶(巧克力硬币)。
用不粘锅的烹饪喷雾轻轻喷烤面包盘。
将伏特加和库拉索酒放在锅中。
加入简单的糖浆,并用搅拌器搅拌原料。 如果您想拍摄更蓝的Jello,请在此时添加食用色素,直到液体成为所需的阴影为止。
在液体上撒上明胶,使混合物起霜1至2分钟。
将平底锅放在炉灶上。 在低火下,将各成分一起搅拌5分钟,或直至明胶完全溶解。
将明胶混合物倒入面包盘。 将明胶冷藏4小时或过夜。
用平口刮刀或打蛋器从面包盘的侧面松开明胶。
将面包盘倒在切菜板上时,用手掌支撑明胶。
轻轻将明胶降低至板上,以防止破损。
用锋利的厨师刀将明胶切成正方形。
将镜头放在托盘上,并在镜头上撒上可食用的金箔。
如果需要的话,可以用一些凝胶状的食物食用。
玻璃面包盘或非反应性金属盘最适合此食谱。
或者,您可以将明胶倒入塑料小玻璃杯中,或在冰格中成型小玻璃杯。
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