如何制作榛子巧克力皮

巧克力和榛子始终是一个成功的组合,因此将它们与美味的糖果树皮搭配使用肯定会引起人们的欢迎。 您可以通过以巧克力和榛子为主要口味来简化事情,或者将橙皮和辛辣的辣椒粉混合在一起以获得真正的风味。 如果您想要真正吸引人的糖果树皮,那么将两种类型的巧克力与坚果结合在一起的大理石版本绝对是您的最佳选择。 但是,无论您决定使用哪种类型,都可以快速简便地制作树皮,因此只要心情激动,就可以批量生产。

搅打巧克力榛子皮

搅打巧克力榛子皮
线烤盘。 要制作巧克力榛子皮,您需要一块11英寸x 17英寸(28厘米x 43厘米)的烤盘。 将一块羊皮纸作为衬纸放在烤盘上,以便在皮准备好后可以轻松将其取出。 将烤盘放在一旁。 [1]
  • 如果愿意,可以用有机硅烘烤垫代替羊皮纸。
搅打巧克力榛子皮
在双锅中融化巧克力。 将2磅(907克)您选择的巧克力添加到耐热碗中,然后将碗放入平底锅中,锅中加水,将其以中高的温度在火炉上。 在双锅中加热巧克力,直到融化并完全光滑。 [2]
  • 不断搅拌巧克力以确保加热均匀且不会燃烧。
  • 黑巧克力,苦甜巧克力,半甜巧克力和牛奶巧克力都可以很好地用于树皮。
搅打巧克力榛子皮
混合榛子提取物和巧克力榛子酱。 巧克力完全融化后,加入½茶匙(2.5毫升)的榛子提取物和½杯(150克)的巧克力榛子酱。 充分搅拌以确保所有成分均已完全混合,然后将碗从火上移开。 [3]
  • 您可以在出售香草精的杂货店的同一走道上找到榛子精。
搅打巧克力榛子皮
将混合物倒在烤盘上。 混合所有成分后,将混合物转移到准备好的烤盘上。 用刮铲或勺子将其均匀地铺在整个纸上。 [4]
搅打巧克力榛子皮
加入切碎的榛子。 将巧克力混合物铺在烤盘上时,在上面撒上1杯(90克)切碎的榛子。 将坚果尽可能均匀地分布在整个巧克力上。 [5]
  • 如果您想给树皮带来咸味,请在坚果上撒些海盐。
搅打巧克力榛子皮
将树皮冷却直至变硬。 将坚果洒在巧克力上后,将托盘放入冰箱。 让树皮冷却直至完全变硬,这需要25到30分钟。 [6]
  • 如果要在冷藏之前盖上巧克力,请在其上搭一些箔纸。 如果使用保鲜膜,它可能会掉入巧克力中并在变冷时粘在它上面。
搅打巧克力榛子皮
将树皮切成碎片。 当巧克力榛子皮牢固后,将其从冰箱中取出。 用干净的手或黄油刀将树皮切成小块即可食用。 [7]
  • 将树皮放在冰箱的密闭容器中最多一周。

准备辣橙榛子巧克力树皮

准备辣橙榛子巧克力树皮
线烤盘。 对于辛辣的橙色榛子巧克力树皮,您需要一个大的烤盘。 用羊皮纸覆盖它,以防止树皮变冷时粘在树皮上。 [8]
  • 硅胶烤垫也可以很好地衬在烤盘上。
准备辣橙榛子巧克力树皮
在微波炉中融化巧克力。 将8盎司(227克)切碎的苦甜巧克力加到一个微波安全的大碗中。 以30秒的高间隔在微波炉中加热巧克力,直到巧克力完全融化。 请务必在每个间隔后将其搅拌以帮助巧克力均匀融化。 [9]
  • 如果愿意,可以在双锅中融化巧克力。
准备辣橙榛子巧克力树皮
混合胡椒粉,橙皮和一些坚果。 巧克力融化后,加入1/4茶匙(1/2 g)辣椒,1茶匙(2 g)磨碎的橙皮和⅜杯(68 g)切碎的烤榛子。 充分搅拌以确保成分混合均匀。 [10]
  • 如果您更喜欢不加香料的橙色风味,请忽略辣椒。
准备辣橙榛子巧克力树皮
将巧克力混合物铺在烤盘上。 巧克力混合物完全混合后,将其转移到准备好的烤盘上。 用勺子的背面或平口刮刀将其均匀地铺在纸上。 [11]
准备辣橙榛子巧克力树皮
加入其余的坚果和座盐。 将巧克力铺在烤盘上后,在树皮上撒上剩余的⅛杯(22克)切碎的榛子。 还要添加一些片状海盐。 [12]
  • 如果愿意,可以省略海盐。
准备辣橙榛子巧克力树皮
将树皮冷藏直到牢固。 添加榛子和海盐后,将烤盘放入冰箱。 让树皮冷却直至变硬,这需要15至20分钟。 [13]
准备辣橙榛子巧克力树皮
将树皮捣成细末即可食用。 用干净的手将树皮切成碎片。 将树皮放在盘子或盘子上即可食用。 [14]
  • 将树皮在室温下保存在密封容器中。 它将保持新鲜5至7天。

混合榛子大理石巧克力皮

混合榛子大理石巧克力皮
放入Cookie表。 对于榛子大理石巧克力树皮,您将需要一个大的带框饼干纸。 放下一层蜡纸或箔纸,以使其在完成冷却后更容易除去树皮。 [15]
  • 您也可以使用羊皮纸或有机硅烤垫在饼干薄衬里进行内衬。
混合榛子大理石巧克力皮
在微波炉中融化白巧克力。 将6盎司(170克)白巧克力加到一个微波安全中碗中。 将碗放在微波炉中,高火加热30秒钟。 充分搅拌巧克力,如有必要,再加热30秒以使其完全融化。 [16]
  • 如果1分钟后白巧克力仍未融化,则以15秒为增量继续加热直至完全光滑。 每次增加后一定要搅拌均匀。
混合榛子大理石巧克力皮
微波将半甜巧克力融化。 将6盎司(170克)半甜烘焙巧克力加到另一个中号微波安全碗中。 将碗放在微波炉中,高火加热30秒钟。 充分搅拌巧克力以查看其是否融化,并在必要时再加热30秒以使其完全融化。 [17]
  • 与白巧克力一样,以15秒为增量继续加热半甜巧克力,直到其完全融化。 每次加热后均要搅拌均匀。
混合榛子大理石巧克力皮
在每碗巧克力中混合一些坚果。 两种巧克力完全融化后,向每个碗中加入1/4杯(45克)切碎的烤榛子。 充分搅拌以确保将坚果彻底混入每种巧克力中。 [18]
混合榛子大理石巧克力皮
将这两种巧克力在饼干纸上交替排列。 混合坚果后,用勺子将巧克力转移到饼干纸上。 将巧克力交替并排放置,直到用尽所有巧克力。 [19]
  • 均匀撒巧克力,使其厚度约为1/4英寸(6毫米)。
混合榛子大理石巧克力皮
用小刀切开两个巧克力,形成漩涡。 巧克力交替排列后,用小刀或小金属刮刀在两个巧克力中旋转。 目的是将它们稍微混合以产生大理石效果。 [20]
  • 切入巧克力时,您不需要太完美。 您可以根据需要创建大理石效果。
混合榛子大理石巧克力皮
将混合物冷却直至变硬。 旋转巧克力后,将饼干片放入冰箱。 将其冷却直至变硬,大约需要1个小时。 [21]
混合榛子大理石巧克力皮
将树皮切成碎片。 树皮结实后,将其从冰箱中取出。 用小刀或干净的手将其切成小块即可食用。 [22]
  • 将树皮存放在密封的容器中。
这些巧克力榛子食谱都可以成为理想的礼物。 将这些碎片放在玻璃纸袋中,然后用缎带扎紧。 您也可以将树皮放在装饰性的锡罐中。
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