如何用姜黄制作健康的烟熏/烤三文鱼肉饼

如今,人们真的一直在密切注意健康的生活,包括运动和适当的营养,预防性维护在我们的文化中正变得越来越流行。 现在,鲑鱼已成为对适当饮食的许多方面都有益的主要食品之一,其中包括其富含欧米伽3脂肪酸,钙等的丰富价值。 这对您的骨骼,牙齿甚至大脑都有好处。 还研究了香料具有提供治愈特性和某些疾病抑制剂的价值。 姜黄作为抗炎药的价值受到了密切关注,姜黄具有预防痴呆的作用,从癌症到阿尔茨海默氏病的许多不同健康状况的治疗,等等。 将鲑鱼和姜黄混合在一起是改善饮食的一个好开始,而从海上烘焙这份精美的礼物可以使它变得更健康。 此食谱将向您展示如何通过增强蔬菜和草药来做到这一点。
从红袜子眼鲑鱼中取出骨干。
将三文鱼放在一个大的搅拌碗中。
加入1和1/4杯panko面包屑,搅拌均匀
放入一个小碗中,混合1茶匙柠檬和香草调味料,1/2茶匙姜黄和1/2茶匙胡椒混合。 拌匀,撒在三文鱼周围。
加入1汤匙干罗勒和3汤匙干欧芹并搅拌,然后与鲑鱼充分混合。
加入4盎司碎的羊奶酪,然后搅拌均匀。
将切成细末或放入食品加工器中的整个青椒,1根芹菜杆,四分之一的小红洋葱和一杯玉米,搅拌均匀,加入鲑鱼中并充分搅拌。
将1/2杯蛋清,2汤匙全麦面粉,一茶匙大蒜和胡椒粉调味料,另外一茶匙姜黄粉,一汤匙辣椒粉和两茶匙加到一个中等搅拌碗中液体烟雾。 将其搅拌好几分钟,然后将其逐渐均匀地倒在三文鱼上,然后搅拌均匀。
将鸡蛋粘合剂与鲑鱼充分混合,然后向下压成小馅饼,冷藏30分钟,以帮助将鸡蛋更多地与鲑鱼结合。
烹饪时,将烤箱预热至375度,将小馅饼放在烤盘中,薄薄涂上特级初榨橄榄油,再撒上少量烟熏液,然后盖上盖子烘烤25至30分钟,以保持小馅饼湿润,然后上菜即可与荷兰酱: 做荷兰酱 ( 可选的 )
完了
此食谱的替代方法是,将蔬菜在2汤匙的特级初榨橄榄油中加入一小撮切碎的大蒜和一汤匙的伍斯特郡酱汁,在中火中煮7分钟,然后冷却,然后加入鲑鱼混合物中。
再加上一杯新鲜的菠菜,也可以与其他蔬菜混合在一起。
煎锅也可以用中火煮,用两汤匙的特级初榨橄榄油和切碎的大蒜,再加薄片的红色或绿色甜椒,每面3至4分钟。 煎三文鱼也最好用铁氟龙锅做,以减少粘连。 煮之前,只需将大蒜和辣椒按入鲑鱼饼的两侧即可。
为此三文鱼食谱制作自己的面包屑:烤大蒜和香草面包屑
在烹饪之前在油锅上加几滴烟液也是不错的选择。
不要怀疑液体烟雾,而要寻找一种自然的,没有动物副产品的烟雾。
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