如何制作无黄油的浓奶油

不使用黄油就可以制得浓稠的奶油。 这里提供的方法使用牛奶制作浓稠的奶油。 奶油需要立即食用。

用牛奶做浓奶油

用牛奶做浓奶油
购买一箱非均质或原奶。 将所需的重奶油量乘以九倍。
用牛奶做浓奶油
将牛奶放在冰箱中12-24小时。
用牛奶做浓奶油
时间过后检查。 奶油应该在牛奶上。 在另一个容器中将奶油撇去。 取出奶油后,您可以用牛奶做任何事情。
用牛奶做浓奶油
低速搅拌奶油。 慢慢搅拌。

重奶油

重奶油
至少购买2杯原奶。
重奶油
将生牛奶倒入13乘9英寸的烤锅中。
重奶油
冷藏24小时。
重奶油
脱脂牛奶顶部的奶油到另一个容器中。
重奶油
将奶油倒入品脱罐中,然后冷藏24至48小时。
重奶油
冷却碗,搅拌搅拌器附件15分钟。
重奶油
在冷冻碗中放入1杯奶油。 低速混合。
重奶油
缓慢混合,直到达到高速为止。
重奶油
搅拌1汤匙糖和1/2茶匙香草精。 跳动直到僵硬的山峰保持直立。
我可以用什么代替生乳?
在这个食谱中,真的没有替代生乳的替代品。
什么是原奶? 我能做到吗?
生牛奶是未经巴氏消毒的牛奶。 因此,原料奶直接来自源头。 您无法做到这一点,但是如果您碰巧拥有一个拥有奶牛的农场,则可以那样做。
我应该使用生牛奶,还是先煮牛奶?
您应该使用生奶或纯牛奶(3.25%的牛奶)。 如果您拥有一个拥有奶牛场的农场,则可以立即将其带走,但如果没有,则可以从商店购买纯牛奶。
如果我使用全脂牛奶,我可以获得浓稠的奶油吗?
我可以用煮牛奶吗?
如果您遵循重搅打稀奶油方法,请立即使用。
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