如何制作Hindbeh Bi Zeit(橄榄油中的蒲公英叶)

用橄榄油烹制的这道黎巴嫩蒲公英叶菜对您有益且有益。 这是使用蒲公英叶而不将其添加到沙拉中的好方法。
将水倒入锅中煮沸。
煮沸后加入蒲公英叶。 用中火煮树叶10分钟。 取出并沥干。
在煎锅中加热橄榄油。 添加 洋葱 煮直到变成金黄色。 此时,取出一半的洋葱放在碟子上。 这些将在以后用作装饰。
将煮熟的沥干的蒲公英叶和剩余的洋葱放入煎锅。 再用中火煮10至15分钟。 时常搅拌,以防止粘连。
从火上移开。 蒲公英的叶子变嫩且几乎干燥后就可以使用了。
根据需要用盐和胡椒调味。 为了食用,将其放入食用盘中,加入切好的洋葱作为装饰物并放在桌上。 这道菜应该冷服。
如何制作硬皮洋葱?
确保使用带有侧边的锅(而不是煎锅式锅),这样在添加洋葱时油不会沸腾。 一次处理少量洋葱,浸入鸡蛋混合物中,让多余的水滴掉。 然后撒上面粉,轻轻撒上去。 将洋葱放入热油中,煮至金黄色。
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