如何制作自制的康多犬

使用一些常见的厨房食品储藏室配料和几包热狗,您可以学习如何制作自制玉米热狗。 几分钟之内就可以在家中制作出漂亮风格的玉米犬。 用玉米面糊糊涂热狗后,将其油炸,然后搭配您最喜欢的玉米面糊调味品,例如番茄酱和芥末酱。
在一个中等大小的碗中将玉米粉糊糊配方的干成分混合在一起。
  • 如果您想要面糊更甜,则将糖增加1/8杯。 为了减少面糊的甜味,可将玉米粉增加1/8杯。
在干燥的混合物中加入1杯牛奶和1个鸡蛋,搅拌直至充分混合。
在沉重的深锅中加热植物油,直到达到华氏375度(摄氏191度)。 使用足够深的锅一次容纳2至3个热狗,并且要足够宽敞,以便它们可以完全浸没而不会彼此接触。
在每个热狗中插入一根串,将足够多的串从一端伸出,以用作手柄。 从烹饪到上菜,木串都会留在热狗中。
用玉米淀粉擦每个热狗,这样面糊会更好地粘附在热狗上。 握住烤串的突出端,在面糊中旋转热狗,直到它们被很好地覆盖。
  • 为了使涂层更容易,请将面糊装满水杯,然后将热狗浸入杯中。
  • 通过将热狗切成三分之二或四分之三,并用牙签烤串来制作迷你玉米狗。
煮玉米狗。 一次轻轻地将一对有涂层的热狗插入热油中。 小心地将它们加入油中,以防止飞溅,因为热油会灼伤皮肤。 煮玉米狗约3分钟,直到它们变成金色的棕色。
用金属钳小心地将玉米犬从油中取出。 将它们放在纸巾上沥干。
进食之前,请让玉米热狗稍稍冷却一下。 将玉米酱和番茄酱和芥末酱一起食用。
完了
我在锅里放多少油?
1英寸或更多,覆盖一半或整个corndog需要花费。 如果覆盖一半,则只需将Corndog翻转一半即可。
我应该使用哪种玉米面? 玉米片可以吗?
您不应该使用玉米片代替玉米粉。 最好在大多数杂货店或亚马逊上购买黄色玉米面。
我可以使用面包屑吗?
这取决于您要使用面包屑的目的。 如果可以代替面糊-可以,但是结果将不像Corndogs。 您还需要使用蛋清液(将热狗浸入打好的鸡蛋中)以及玉米粉。 如果您想使用面包屑代替玉米粉-您可以使用普通面粉代替,但是(再次)也要用鸡蛋洗净-将热狗浸入鸡蛋中,然后再将它们浸入面粉中。
一次只炸几只玉米热狗,否则油温可能会下降,玉米热狗将无法正常烹饪。
在烤箱中烤玉米狗而不是油炸通常不会产生那么好的结果,并且面糊可能会滑出热狗。
l-groop.com © 2020