如何自制玛洛玛饼干

您喜欢巧克力和棉花糖的味道和质地吗? 本文包含专门针对这两种口味的Cookie的步骤。

制作面团

制作面团
将烤箱预热至375ºF/190ºC。 在羊皮纸上铺上羊皮纸。
制作面团
在碗中混合饼干基料的所有干成分。
制作面团
将鸡蛋和黄油加入干成分混合物中。
制作面团
一旦面团团聚在一起,将其从碗中取出,并使其形成圆盘状。

塑造饼干

塑造饼干
将面团用保鲜膜包裹。 冷藏至少1小时。
塑造饼干
将冷却的面团在干净的表面上轻轻撒上面粉。 您希望将其铺展到大约1/8“ / 3mm的厚度。
塑造饼干
在您的曲奇刀上撒面粉,以使面团不粘在上面。 如果您使用的是倒置玻璃杯,则可以倒掉它的边缘。

烤饼干

烤饼干
切开小面团,将每个饼干基料放在准备好的饼干纸上。
烤饼干
烘烤饼干10分钟,或者直到它们变成浅金棕色。

添加棉花糖夹心和巧克力涂层

添加棉花糖夹心和巧克力涂层
将其从烤箱中取出后,将其结皮冷却至室温。
添加棉花糖夹心和巧克力涂层
使用管道袋将一小撮棉花糖填充到曲奇的中心。
在饼干的另一半上加馅,制成饼干三明治。
添加棉花糖夹心和巧克力涂层
让填充物凝固两个小时。 同时,您可以在碗中准备巧克力涂层。
将曲奇三明治降低到巧克力中。
当您看到饼干被巧克力完全覆盖时,请用叉子将其取出。
添加棉花糖夹心和巧克力涂层
让多余的巧克力滴回到巧克力锅中。
将饼干放回准备好的烤盘上。
添加棉花糖夹心和巧克力涂层
将Cookie设置为室温。 在将其移到服务板上之前,请确保涂层完全牢固。
对于那些坚持只在商店中购买这些类型的cookie的人,这些cookie也可以称为风车cookie。
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