如何制作自制米兰饼干

您可能已经吃了一个米兰饼干-这是Pepperepge Farm(美国)生产的美味饼干,另外两个饼干中间还有巧克力。 如果您想制作自己的版本,则可以按照此食谱进行。 这些不仅味道鲜美,而且还由新鲜的食材制成,这意味着您知道其中的成分以及它们的真正新鲜度!

曲奇饼干

曲奇饼干
将烤箱预热至350ºF/180ºC。
曲奇饼干
奶油和黄油和糖混合。
曲奇饼干
加入蛋清,香草精和柠檬精。
曲奇饼干
将面粉混合到混合物中,并用桨叶附件搅拌。
曲奇饼干
使用1/4英寸(6.35mm)的普通管袋,将1英寸(2.5cm)的面糊部分倒入衬板锅中。
曲奇饼干
将它们在预热的烤箱中烘烤10分钟或直到变成金黄色。
曲奇饼干
让这些冷却锅中。

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将少量烫过的浓奶油倒在切碎的半甜巧克力上。
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搅拌巧克力和奶油混合物,直到这两种成分融化在一起。 混合均匀。
  • 如果需要,可以添加橙色皮。
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让混合物冷却。
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将薄薄的混合物撒在饼干的平坦面上,同时保持温暖,柔软和柔软。
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将第二个Cookie的平坦面按在顶部。
我必须用黄油做饼干吗?
没有; 您可以改用缩短。 但是,避免使用人造黄油,人造黄油主要是水。
巧克力会变硬吗?
巧克力在冷却时会变硬,但如果暴露在高温下会再次融化。
为了获得更广泛的口味,您可以选择将这些Cookie冷藏几个小时。
有一些食谱说要在预热的烤箱中将饼干烘烤到325ºF(而不是350ºF)。 但是,如果使用较低的温度,则这些饼干将需要烘烤更长的时间。
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