如何制作自制的猩猩

喜欢那瓶美味的瓶装碳酸饮料“ Orangina”吗? 您可以在家中自己制作它的版本,并且可以使用相同的方法从任何果汁中制成清淡的碳酸饮料! 这是一种健康有趣的方法,可以让孩子们远离含糖,含咖啡因的碳酸可乐饮料,但仍可以给孩子带来他们喜爱的泡沫状味道。
猩猩含12%果汁(10%橙汁,2%各种柑橘品种)。 您将需要决定在创作时将使用哪种果汁。 任何果汁都可以,但是通常果汁的液体越多(例如,与芒果相比是橙色),结果就越像“橘子”。
获得苏打水虹吸管。 这也称为苏打水和碳酸水。 苏打水可以通过使用酵母和糖的发酵来完成(如 如何制作奶油苏打水 ),但最有效,高效和廉价的方法是使用可充电虹吸管强制碳化,如以下视频所示。 您可以从亚马逊,威廉姆斯-索诺玛(Williams-Sonoma)等炊具商店,eBay卖家和其他来源购买这些产品。 小心用过的虹吸管; 请参阅下面的警告。
购买用于虹吸管的二氧化碳过滤器充电器筒。 大多数虹吸管使用标准的8克CO2弹药筒。 您可以从相同来源获得新的虹吸管,也可以从邮件和在线供应商处获得。 远离中国制造的苏打水充电器筒,因为众所周知,由于使用了劣质的CO2气体,它们会使生成的碳酸水产生不良味道。 [1]
用水填充虹吸管。 请遵循制造商的说明。 虹吸管不应填满顶部。 如果您的自来水不好吃,那么苏打水也不会。 使用过滤水或瓶装水可获得最佳效果。 使用前,请使用冷水或在冰箱中冷却虹吸管。 苏打水味道不好!
给虹吸管充电。 请遵循制造商的指示,请勿过度充电(请参阅以下警告)。
将少量果汁倒入玻璃杯中。 通常只需要玻璃杯体积的十分之一。
用苏打水填充玻璃杯的其余部分。 按下虹吸扳机时要轻柔,否则苏打水会很快流出并散落到各处。 现在您知道为什么要成为苏打混蛋不是一件容易的事。 请享用!
虹吸的成本也必须计算在数学中。 截至2010年3月,新的虹吸管的价格低至$ 43.99。假设以上数字和比较结果,在您自制的第50杯自制饮料之后,您将收支平衡。
可以大量购买装有CO2气体的虹吸管。 您可以在线购买它们,每片低至0.39美元,一次充电即可为您提供约一升的苏打水,足以容纳约四,五杯8盎司的苏打水或碳酸水。
喝碳酸饮料时,口中的“泡沫”效果是水在压力下与二氧化碳(CO2)气体混合时产生的非常温和的碳酸(H2CO3)的结果。 这被称为“强制碳酸化”。 获得“泡沫”不需要糖,咖啡因或任何其他添加剂! [2]
这样算来,每杯大约10美分,加上果汁的成本。 如果您在超市以$ 4.00的价格购买一箱64盎司的橙汁,每杯泡沫汁使用一盎司,则8盎司的泡沫汁估计总成本为每杯10.625美分。 相比之下,十二盎司罐装含咖啡因的碳酸可乐饮料的价格为$ 1或更多。
切勿给虹吸管充过量的气体。 添加更多的气体不会产生更好的苏打水,并且如果没有超压释放装置,可能会导致虹吸管爆炸,并严重伤害您和/或您周围的任何人。
如果您购买了二手虹吸管:
  • 检查并确保所有组件和垫圈均处于良好状态。
  • 如果虹吸管是用金属(通常是铝)制成的,请用小手电筒检查内部,以防腐蚀或异物积聚。 如果看到任何东西,请勿购买虹吸管。
  • 或者,将其充满约半热水,然后关闭并用力摇晃。 让其静置一分钟,然后将内容物倒入某种玻璃容器中。 如果您看到水以外的东西,请勿购买虹吸管。
  • 如果可能,请在购买前进行测试。 如果您充电后又听到嘶嘶声,请不要购买虹吸管。
  • 首次使用前,先用温和的普通漂白剂溶液消毒,并在使用前彻底冲洗三或四次。 您还可以使用基于碘的免冲洗消毒剂,例如在自家酿酒店出售的消毒剂。 根据说明混合溶液,倒入虹吸管中,摇晃,沥干,然后倒空风干。
切勿将干净的过滤水倒入虹吸管中! 尝试在虹吸管内预混合水和果汁会导致喷嘴堵塞,并且还会促进容器内细菌和真菌的生长。
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