如何做自制拉面

拉面是一种便宜又美味的餐点,可以在不到五分钟的时间内完成。 许多人还用它作为其他东西的配料,例如鸡肉沙拉,甚至普通的沙拉。

在炉子上做饭

在炉子上做饭
拿一个大锅。 它应该足够大,可以放入整个拉面而不必破坏它(如果您愿意,可以将其破坏)。 它也应该足够小,以便水可以完全覆盖拉面。 有些人喜欢吃湿的拉面,而不是完全沥干,所以在这种情况下,您可以多喝点水。
在炉子上做饭
将您喜欢的水倒入锅中。 如有疑问,请尝试2杯,但是如果您想要更多,那也可以。 您可以用其他液体代替水,例如酱油或肉汤,但水也可以使用。
在炉子上做饭
烧开水。 在大多数炉子上,您应该将旋钮调到最大,然后等水烧开。 如果在烹饪过程中锅开始在顶部冒泡,请将其调低。 下次做拉面时,不要把火炉调到尽可能高的水平。
  • 只要水冒泡,它的温度就在沸点并且在循环。 猛烈的沸腾几乎没有增加,并且有沸腾的危险,因此一旦沸腾开始,请随意降低热量。
在炉子上做饭
水烧开后加入拉面。 如果它漂浮在顶部,请用叉子将其推入水下。 如果您更喜欢较短,较不易粘的面条,则可以选择在添加之前将其切成块,但这是个人的事情。
在炉子上做饭
好好搅拌 如果要使烹饪过程均匀并通过保持未煮过的散杂物从表面加速来加快烹饪速度,请帮助搅拌面条。
在炉子上做饭
等待。 正常烹饪时间为三分钟,不过可能需要更长的时间。 当面条开始略微变黄时,就完成了。 此时,拉面应完全破碎,当您将叉子放入水中时,一些面条会粘在叉子上。
  • 拉面很柔软时就可以吃了。 如果再煮几分钟,它会变得更软,更胖和半透明。 您可能会喜欢这种方式。
在炉子上做饭
添加风味数据包。 请注意,小包装中的钠含量非常高-如果您有健康问题,最好少添加或根本不添加。
在炉子上做饭
好好搅拌 此时,您可以执行以下两项操作之一:您可以将包括所有液体在内的整个拉面锅倒入一个碗中,并喝汤或排干水,然后只吃拉面。

用微波炉烹饪

用微波炉烹饪
将未煮过的面条放入微波炉安全的碗中,然后将调味料倒在面条上。
用微波炉烹饪
加2杯水,并尽力将调味料溶解在水中。
用微波炉烹饪
小心地将碗放在微波炉中,高火煮3-4分钟。
  • 如果您在烹饪之前先将面条打碎了,就应该做。 否则,您可能需要让它静坐一会儿。 即使它不是那么好,但对于那些在炉子上站不起来搅拌的人来说,要容易一些。
是什么原因导致微波炉出现故障?
如果微波炉不干净,可能会导致虫子。 在使用它烹饪食物之前,应彻底清洁并确保对其进行消毒。
如何在咖啡壶中煮拉面?
不要把它放在咖啡壶里。 将咖啡壶中的热水倒在面条上,然后静置三分钟,然后加入调味料。
当您需要为杯拉面煮沸时要花多少时间
通常,方向在杯子的盖子上。 但是,如果不是,则应尝试3-4分钟。
我不知道为什么,但是当我把调味料煮熟后放上去的时候,面条是无味的。 我做错什么了?
如果您在碗/锅中放入过多的水,则调味料会减少。 下次,在煮面条时尝试将小包放进去,这样面条就会浸入小包的味道。
我应该让我的祖母做饭还是自己尝试开始制作拉面? 我十五岁
那是个开始学习烹饪基础知识的好年龄,而且拉面很容易制作,所以是的,请您的祖母告诉您如何制作拉面,然后您可以自己做。
倒水的温度有关系吗?
是的,通常您需要开水以使其味道合适,或至少将其放入热水中。
您在量杯中放了多少水?
在面条完全被水覆盖之前,这取决于您要制作多少。
在水沸腾之前把面条放进去可以吗?
是。 大多数说明都说先将水烧开,但我总是一开始就添加面条和调味料。 似乎没有什么不同。
我可以用筷子吃吗?
是的,你可以用筷子吃。
我如何使面条变辣?
有时,您可以购买已经辣的拉面。 或尝试寻找一小包辣椒酱或辛辣调味料。
拉面不好吗? 如果是这样,他们会上瘾吗?
肉汤调整不大可能会有很大不同。 这些是否好事取决于个人喜好。
  • 将黄油添加到沸水中可能有助于改善味道。
  • 通过丢弃煮面条的水,可以避免淀粉的味道和增稠,并且也许可以除去一些脂肪。 (拉面通常不会因此损失维生素。)加热一定量的水,并加入一定量的调味料调味。 一个好的起点是,与煮面条相比,建议的水量要少一些,因为面条已经吸收了水分。 您甚至可以选择在汤面中添加除汤以外的其他东西,例如酱油,豆沙(有时与面条一起包装),少量包装的调味料或蔬菜(有时将少量面条与蔬菜一起包装)脱水形式;可以从水中重构,挑选或过滤)。
简单添加可以改善口味,外观和营养。 如果您打算扔掉拉面开水,则应尽可能少地分别煮沸,然后将它们和水一起倒入制成的菜肴中,以免丢掉维生素,特别是如果它们对水有多孔性(例如,蔬菜)。
  • 使拉面成为更健康,更均衡的一餐的一种廉价方法是,在水沸腾后立即将一杯冷冻蔬菜加到水中,然后等到水再次沸腾时(大多数蔬菜会漂浮在此时),然后加入面条。
  • 在煮沸过程中添加一个鸡蛋,以获得蛋白质,而且味道不错。 一次将其全部放入以形成离散的团块,将其混合并逐渐搅入,以形成散落的鸡蛋块,或在油炸之前将其炸成一点松脆。
您可以 装扮拉面 搭配新鲜蔬菜,肉类,以及更多各种花式,营养餐。 叉烧和/或猪肉末是很好的添加物,还有葱,鱼糕,豆芽,白洋葱(煮熟)和紫菜(海藻)。
按照指示将面条煮沸,但倒掉水,并使用汤料更好。 食用前,让面条将风味吸收几分钟。
有些人在煮沸/烹饪过程中添加了一半的风味,而另一半则在面条排干后放入碗中。 这使味道更浓。 一定要搅拌均匀!
在某些人,尤其是日本人或那些在日本文化中长大的人周围,用叉子吃拉面可能是一种牺牲性的行为,并且使自己极为尴尬。 夏威夷当地人最有可能取笑你。 学会 用筷子吃饭 第一。
如果不确定锅中是否有太多的水,只需将面条煮沸后将调味料倒入碗中,然后丢弃多余的水即可。 将面条和水倒入碗中,搅拌均匀。
这里提供的烹饪方法可能对其他类型的面条有帮助,但是首先要对面条的质量进行研究是值得的。
面条上覆盖着淀粉,煮沸后会倒入水中。 用新鲜的白开水煮更好的口味和健康的拉面碗。
由于制造过程中的油炸,拉面面条的脂肪含量通常很高,调味料的钠含量通常很高,并且除了碳水化合物以外,两者的营养成分通常都很低。 [1] 。 不要让它们成为饮食的主要部分。 面食同样易于制备,但脂肪含量较低,通常富含维生素,通常与大量营养食品(例如蔬菜)一起食用。
l-groop.com © 2020