如何在没有冰淇淋机的情况下制作自制香草蛋ust

您是否需要香草冰淇淋,但是不想每次都去冰淇淋店? 如果没有冰淇淋机怎么办? 还是您不想要精制糖? 有一个快速简便的解决方案可以满足所有这些需求!
将12盎司(1.5杯)的浓奶油与12盎司(1.5杯)的精选牛奶混合。 任何牛奶都可以,但是建议使用全脂牛奶以获得最佳口味。 用中火煮混合物,煮沸。
混合物煮沸后,加入七个蛋黄。 将热量从中热降低到低热。 持续搅拌约两分钟,直到所有成分均匀混合。 不要让混合物再次沸腾。
从火炉中取出混合物,然后立即添加7盎司(5/6杯)蜂蜜。
  • 另一个想法是用三分之一的椰子糖代替蜂蜜。 要制作动力椰子糖,请在咖啡研磨机中研磨椰子糖,直到变成粉末为止。
向混合物中加入一汤匙纯香草精。 混合均匀,使其冷却。 然后将其放入冰箱,使其完全冷却约一个小时。
在搅拌碗中,搅打21盎司(2.5杯)的浓搅打奶油,直至形成软峰。 然后,将香草奶油蛋mixture混合物添加到搅拌碗中,混合直至充分混合。 手动搅拌机或立式搅拌机都可以使用。
将混合物转移到玻璃碗中。 将碗放在冰柜内,放置一整夜或七到八小时。 早上,您将有香草蛋ust! 要更进一步,请添加任何您想要的装饰。
如果我马上需要冰淇淋怎么办?
如果您立即需要它,就不能满足要求。 您将不得不购买一些。
这是冷冻蛋奶还是普通蛋奶?
冷冻蛋ust。 普通蛋奶不需要冰柜。
我可以添加可可使其制成巧克力味吗?
是的,每勺只需加入约一匙即可获得巧克力风味,并充分混合。
对于装饰,薄荷叶,浆果或压碎的糖果等任何东西都可以用。
如果您更喜欢巧克力蛋ust,请在食用时加入适量的可可粉。
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