如何做蜂蜜芥末

一点甜,一点热量,这就是蜂蜜芥末酱的秘密。 而且在家中自己动手制作超级容易。 制作经典的蘸酱,就像您在最喜欢的快餐店里拿到的那种,或者尝试蜂蜜芥末油醋汁拌沙拉。

制作蜂蜜芥末酱

制作蜂蜜芥末酱
将所有成分混合在一个小的搅拌碗中。 地点 一杯(59毫升)蜂蜜, 杯(59毫升)蛋黄酱, 将一碗(59毫升)第戎芥末,1汤匙(15毫升)白醋和1茶匙(4.9毫升)辣椒放入碗中。 确保碗足够大,一旦开始搅拌,食材就不会溢出。 [1]
  • 使用商店购得的蛋黄酱,或者用鸡蛋,橄榄油和醋自制,可以替代其他新鲜食品。
制作蜂蜜芥末酱
用打蛋器将各种成分混合在一起。 一只手旋转碗,另一只手以圆周运动搅拌酱汁。 继续搅拌直至所有成分完全混合。 [2]
  • 如果您没有打蛋器,请使用叉子的尖齿模仿相同的动作。
  • 您也可以使用搅拌机将成分混合在一起。
制作蜂蜜芥末酱
将酱汁放在冰箱的密封容器中最多2周。 紧密密封容器,以防止蜂蜜芥末更快变质。 如果看到霉斑或闻起来有臭味,请清除它。 [3]
  • 如果将调味料分开,则可能需要在使用前搅拌一下。

创建蜂蜜芥末沙拉酱

创建蜂蜜芥末沙拉酱
将所有成分合并到一个16盎司(450克)玻璃罐中。 一杯(79毫升)橄榄油,1杯(240毫升)蜂蜜, 将120毫升全谷物或粗地面芥末,3茶匙(15毫升)鲜榨柠檬汁和3茶匙(15毫升)切碎的大蒜倒入罐中。 使用可以容纳至少2杯(470毫升)液体的广口瓶。 [4]
  • 一个标准的梅森罐子将起作用。 您也可以使用带有密封盖的塑料容器。
创建蜂蜜芥末沙拉酱
密封广口瓶并剧烈摇晃以混合调味料。 这有助于将所有成分均匀地分散在油中,从而使调味料充满风味。 摇动它,直到一切完全结合。 [6]
  • 如果您使用的容器摇晃不佳,请使用打蛋器将各种原料搅拌在一起。
创建蜂蜜芥末沙拉酱
将敷料在冰箱中存放长达3周。 每次使用后,请确保将罐子紧紧密封,以使其保鲜时间更长。 敷料放置时分离是很正常的,但是如果您发现霉菌或时髦的气味,请将其丢弃。 [7]
  • 在准备使用之前,请先摇晃敷料。
  • 醋汁最好在室温下使用,因此在使用前应静置15至30分钟。[8] X研究资料
我可以用蜂蜜代替糖吗?
您可以,但是“蜂蜜”芥末酱不会有蜂蜜味。
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