如何在空气炸锅中做热翼

无论是大聚会还是深夜小吃,翅膀都是任何餐点的绝佳补充。 但是,考虑到它们油炸过的事实,它们并不是最健康的菜,这最终会导致健康隐患,例如2型糖尿病,心脏病和癌症。 [1] 空气炸锅通过快速循环热空气来烹饪食物,从而产生对流效果,从而导致食物变褐和松脆,而不会浸入油中。 [2] 使用空气炸锅,您可以吃到美味的热鸡翅,而不会因消耗的所有油脂而感到内gui和不适-这绝对是您的健康和渴望的胜利。

翼调味

翼调味
弯曲翼尖,直到接头被迫分开。 用锋利的刀切掉机翼的尖端。
  • 如果翼片大于手掌的大小,请继续将它们切成两片,并彻底洗净肉。 洗净肉后,将其放在过滤器或滤锅上,让多余的水流出3-5分钟。
翼调味
将鸡翅从过滤器/滤锅转移到一个大碗中,然后加入1汤匙(14.8 ml)橄榄油开始腌制。 加入1/2茶匙盐,黑胡椒粉,1汤匙(14.8毫升)辣椒粉,1汤匙(14.8毫升)辣椒粉,1/2茶匙大蒜粉,1/2茶匙洋葱粉。
将所有成分尽可能均匀地混合在一起。 每个机翼片都应该看起来像是涂层的。 让肉腌一两个小时。

空气炸

空气炸
将羊皮纸放在空气炸锅篮上。 羊皮纸需要较少的清洁,因为所有汁液都直接流到纸上而不是篮子上。 将空气炸锅设置为360度,持续12分钟。 将腌制过的鸡翅放在羊皮纸上,并确保鸡翅没有彼此叠放。 尽可能均匀地将其放置在一个水平上,将导致每块被均匀地烹饪。
从炸锅中拉出篮子。 12分钟结束后,将篮子从空气炸锅中取出,并用钳子将每块翻转过来。 将篮子放入空气炸锅中,然后重新启动计时器,持续12分钟。

制作酱汁混合物

制作酱汁混合物
机翼烹饪时从调味料混合物开始。 在中火锅中,加入黄油棒。
  • 在黄油融化约30-45秒后,将热量切换到中小功率以确保黄油不会燃烧。
将调味料混合在一起。 在一个单独的碗中,加入1汤匙(14.8毫升)蒜末,1/2茶匙辣椒粉和1/2茶匙辣椒。 混合均匀。
制作酱汁混合物
将调味料和黄油放入锅中。 加入1/2杯辣椒酱,并再次混合以确保没有黄油块。
切换回中火至高温度,并用打蛋器搅拌。 这将确保 辣酱 和黄油调味料混合在一起。 加入更多的盐和胡椒粉(可选)。 将调味料混合物转移到另一个碗中。
制作酱汁混合物
拉出翅膀,将每个蘸上辣酱混合物。 最后十二分钟过后,您可以将炸鸡翅从炸锅中取出并盖上酱汁。 刷机翼可以起作用,但是,要使机翼深处有辛辣的味道,将机翼浸入混合物几次可有效。
将辣酱覆盖的翅膀放回篮子。 将计时器再设置3分钟,以确保机翼涂有粘性酱油并覆盖。
制作酱汁混合物
转移到盘子上,和牧场或蓝纹奶酪搭配享用。
如果可能的话,将机翼腌制超过2小时甚至更好。 腌制时间越长越好,因为它的翅膀会榨汁很多。
酱汁的黄油总是可以调节的。 如果1根完整的黄油过多,可以使用1/2根黄油,但酱油不会像1根黄油那样粘在机翼上。
加入切碎的芹菜和胡萝卜作为翅膀的一面。
再加热很容易! 只需将剩余的鸡翅放入炸锅中,然后在400度下烹饪5-6分钟即可。
l-groop.com © 2020