如何使冰块托盘饮食巧克力芝士蛋糕

制作蛋糕前约2至4个小时,将干净/空的冰块托盘放入冰箱。 预冷冻的托盘可以很好地放置迷你芝士蛋糕,并能更好地冷冻。
以中等低速在搅拌机中混合芝士蛋糕配料。 搅打面糊直到光滑和滑腻。
在食品加工机中混合巧克力涂层成分,然后运行直至充分混合。
用不粘锅的烹饪喷雾剂喷洒预冷冻的冰块托盘(最好是黄油味的)。 您还可以在黄油棒或其他健康油的末端涂上油脂。
在冰块托盘插入物的底部和侧面涂上巧克力。 不要过量填充,但要确保底部和侧面涂有涂层。
  • 用勺子或小橡胶刮铲确保每个区域都被完全覆盖。
将起司蛋糕倒入每个托盘中,大约填满3/4的每个部分。
在每个迷你芝士蛋糕上再加一层巧克力涂层。 仅使用分配的空间,不要过量填充。
将托盘放入冰箱,冷冻2至3个小时。 请考虑在托盘顶部放置一张羊皮纸,以免在冰箱中混入异味。
轻轻扭转托盘以除去蛋糕,以除去冷冻的芝士蛋糕。
对于纯素食者,使用1杯预先浸泡的腰果,2大汤匙(29.6毫升)。 椰子油2汤匙(29.6毫升)。 龙舌兰花蜜,1/2茶匙。 香草精和½茶匙。 柠檬汁。
如果您不想使用糖替代品,请使用蜂蜜,龙舌兰或枫糖浆的替代品。
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