如何制作冰棍

如果您想在这个炎热的夏日里做出美味,轻松的食物以帮助您放松身心,那么请尝试以下食谱制作自制的冷冻棒棒糖! 它可以很简单,就像在冰块托盘中冷冻果汁一样,或者您可以将搅拌器弄碎并获得创意,将风味混合并冷冻多层汽水。 让您的创造力和味蕾畅通无阻!

橙色冰块棒棒糖

橙色冰块棒棒糖
将橙汁和简单的糖浆放入碗中。 搅拌或搅拌以确保糖浆与橙汁均匀混合。 考虑使用鲜榨果汁,您可以找到许多杂货店,这将减少浇水的次数,并具有更多的风味。
  • 要多踢一点,在混合物中加2汤匙柠檬汁。[1] X研究资料
  • 随意尝试任何您喜欢的果汁! 葡萄,菠萝,西瓜,柠檬汁-由您决定!
  • 您甚至可能想尝试添加一些蔬菜汁-胡萝卜汁天生就很甜,可以增加棒棒糖的复杂性。
橙色冰块棒棒糖
将混合物倒入干净的空冰块托盘中。 几乎将每个单元格填充到顶部,但不要溢出,否则您的棒棒糖会粘在一起。
橙色冰块棒棒糖
用铝箔或保鲜膜盖住托盘。 确保包装纸在纸盒顶部牢固。 [2]
  • 用胶带将保鲜膜粘在冰格的侧面,以将其固定并固定到位。
橙色冰块棒棒糖
将牙签穿过保鲜膜或铝箔并插入每个立方体。 这将是您的冰棍的把手-确保冰棍笔直站立,并足够远地进入托盘,使汁液在其周围冻结。 [3]
橙色冰块棒棒糖
将托盘放在冰箱中。 为确保您的棒棒糖完全冷冻,请将它们放置一整夜。 [4] 如果您迫不及待,请等待2-3小时。
  • 您可以轻轻摇动一根牙签,以感觉汁液是否已完全冷冻。
橙色冰块棒棒糖
汁液完全冷冻后,请移开冷冻机的托盘,然后取下盖子。 您的迷你冰棍应该准备好食用。
橙色冰块棒棒糖
弯曲并扭曲冰格托盘,以放松您的迷你冰棍,然后用牙签手柄将其取出。 在操作冰格托盘时要轻柔-您不想卡住它!
  • 如果您无法取出多维数据集,请尝试将托盘底部浸入温水中。

新鲜草莓和奶油棒棒糖

新鲜草莓和奶油棒棒糖
脱皮草莓 最好让成年人这样做,因为这需要您使用小刀。 使用锋利的小刀(配对刀效果最好),将其靠着惯用的手的拇指,这样大约1/2英寸的笔尖会伸出拇指之外。 用另一只手握住草莓。 [5]
  • 将刀尖以45度角插入草莓的顶部(叶子下面,红色变成白色)。[6] X研究资料
  • 以相反的方向转动草莓和刀。[7] X研究资料
  • 切直到刀到达起点,您就可以轻松地从草莓上取下核心。[8] X研究资料
新鲜草莓和奶油棒棒糖
在搅拌机中将去壳的草莓制成果泥。 [9] 制成的果泥应该光滑且浓稠。 有成年人帮助您完成这一部分,以免您割伤自己或弄乱自己!
  • 如果您没有新鲜的草莓,则可以代替冷冻草莓。 冷冻水果在成熟时会被冷冻,因此它们的味道仍然很好。
  • 您还可以留下大块草莓来增加棒棒糖的质感。 使用搅拌机上的“脉冲”设置,这样就不会将所有水果制成泥。 您还可以稍后将草莓片加入果泥中。
新鲜草莓和奶油棒棒糖
将滤网放在碗上,然后将果泥倒入滤网。 您想在过滤器中捕获所有小的草莓种子,因此请确保过滤器足够细,只允许果汁通过。 [10]
  • 如果您不抽出种子,也可以。 您的棒棒糖不会那么光滑,种子可能会卡在您的牙齿中,但它们仍然很美味。
  • 如果您决定在果泥中保留一些水果块,请跳过此步骤,以免丢失那些大块的水果。
新鲜草莓和奶油棒棒糖
在碗草莓汁中加入简单的糖浆,浓奶油和柠檬汁,搅拌混合物直至合并。 整个混合物应具有相同的颜色和一致性。 如果浓稠的奶油中有白色条纹,则可能需要更彻底地混合。
  • 如果您不喜欢草莓,请随意尝试其他水果口味! 尝试西瓜,芒果,蓝莓-无论您最喜欢什么! 寻找成熟和时令的水果以获得最佳,最甜的口味。[11] X研究资料
  • 尝试用椰奶代替浓稠的奶油,以恢复清新的热带风味。
  • 您也可以随便添加甜味剂。 代替简单的糖浆,尝试龙舌兰花蜜,蜂蜜或枫糖浆。
新鲜草莓和奶油棒棒糖
将混合物倒入冰块模具中。 [12] 几乎注满顶部,但请注意不要使模具溢出,否则冷冻时棒棒​​糖会粘在一起。 少量的额外空间也使液体空间得以扩展。
  • 如果您没有模具,则可以轻松制作自己的模具。 只需将混合物倒入纸杯或塑料杯中即可。
  • 请勿尝试使用玻璃制作自己的模具。 液体冻结时会膨胀,并可能使玻璃破裂。 这会破坏您的流行音乐,并在冰箱中造成危险的混乱。
新鲜草莓和奶油棒棒糖
带盖在模具顶部。 通常,模具带有一个也可以充当手柄的盖子。 如果您的模具没有盖子,则您会失去盖子,或者使用杯子而不是商店购买的模具,请用铝箔或保鲜膜将其顶部紧紧盖住。 然后,将冰棒插入包装纸中。
  • 切勿将冰棍移动得太多-铝制的孔越小,手柄将越直。
  • 如果没有冰棍,也可以使用塑料刀作为手柄-注意,进餐时不要舔粗糙的部分!
新鲜草莓和奶油棒棒糖
将模具放入冰箱。 将它们放置一整夜可确保持久性有机污染物完全冻结,但它们可能仅需四个小时即可准备就绪。 [13]
新鲜草莓和奶油棒棒糖
果汁完全冷冻后,从冰箱中取出霉菌。 如果尝试扭动手柄,则手柄应牢牢固定,完全不要移动。 您可以在模具的侧面和底部浇上温水,以帮助释放冰棍。 [14]
  • 如果使用纸杯,可以尝试将纸从冰棍上剥下来。

交通灯棒棒糖

交通灯棒棒糖
要求成年人帮助您准备水果,因为您需要将水果去皮切成薄片。 所有的水果都应该成熟(甚至成熟)-成熟的水果更甜,因此您不需要添加任何额外的糖。 [15]
交通灯棒棒糖
脱皮草莓 用锋利的小刀从草莓上切下核心。
  • 将刀尖插入草莓的顶部,就在它变成白色的位置。
  • 切掉草莓的白色中心。 这样做时,您还将移除叶子。
交通灯棒棒糖
在搅拌机中将去壳的草莓制成果泥。 [16] 如果您没有新鲜的草莓,可以使用冷冻草莓。 味道可能不那么浓郁或新鲜,但仍然很美味!
  • 使用后请清洁搅拌器,因为您将再次将其用于桃子和猕猴桃。
交通灯棒棒糖
将滤网或筛子放在碗上,然后将果泥倒入滤网。 这样可以捕获所有的草莓种子,以免它们落入冷冻的冰棍中。 [17]
交通灯棒棒糖
将1 1/2汤匙简单糖浆加到草莓泥中并混合。
  • 您可以用另一种甜味剂代替简单的糖浆。 尝试蜂蜜,龙舌兰花蜜或枫蜜。
  • 品尝一些果泥,以确保它足够甜。 如果没有,添加一点甜味剂调味。
交通灯棒棒糖
将甜草莓混合物倒入冰模具中,仅填满顶部的1/3。
  • 如果没有弹出式模具,则可以用纸杯或一次性塑料杯代替。
  • 不要尝试用玻璃杯代替弹出模具-果汁冻结,膨胀后可能会损坏玻璃杯。 这会破坏您的流行音乐,并在冰箱中造成危险的尖锐混乱。
交通灯棒棒糖
将模具放入冰箱,直到草莓混合物冻结。 这需要1 1/2到2个小时。 [18] 用保鲜膜或铝箔覆盖模具。 如果模具随附的盖子可兼作手柄/冰棍,请等待使用。 如果冰棍的第一层在棒上冻结,您将无法添加第二层。
交通灯棒棒糖
用削皮器或刀将桃子上的皮肤去皮。 如果没有新鲜的桃子,则可以使用已经去皮,磨碎和切成薄片的桃罐头。 只需从罐中沥干水即可。
交通灯棒棒糖
从桃子上取下核,切成小块。 如果将水果切成小片,搅拌机就不必花太多力气就能制成果泥。 用削皮刀切开桃子的一面,直到刀碰到坑。 [19]
  • 用刀一直绕着桃子,使刀片紧贴着坑,将桃子切成两半。[20] X研究资料
  • 将桃子握在手中,并沿相反的方向将其各半扭成碎片。 凹坑仍应卡在桃子的一半中。[21] X研究资料
  • 用手指或刀尖清除凹坑。[22] X研究资料
交通灯棒棒糖
在搅拌机中将桃子制成果泥,然后加入1 1/4汤匙简单糖浆。 [23] 尝一下果泥,以确保您喜欢这种味道。 如果不够甜,可以加一点糖浆,直到您喜欢为止。
  • 清洁搅拌器,以便为猕猴桃酱做好准备。
交通灯棒棒糖
将加糖的桃泥倒入冰棍模具中。 仅将模具填充到顶部的另一半。 [24] 用锡箔纸或保鲜膜覆盖模具。
  • 添加桃子泥之前,请确保草莓泥完全冷冻,否则它们会混合在一起。 这可能味道不错,但是具有3个单独的风味部分的效果将被破坏。
交通灯棒棒糖
将模具放入冰箱,直到桃子混合物冻结。 这还需要1 1/2到2个小时。 [25]
交通灯棒棒糖
用刀或削皮器将猕猴桃去皮,切成小块。 确保除去所有模糊的蒙皮,并丢弃顶部和底部尖端。 [26]
交通灯棒棒糖
在搅拌机中将切好的猕猴桃和1 1/4汤匙简单糖浆制成果泥。 [27] 将所有大块搅拌均匀,形成光滑浓稠的混合物。 同样,您可能想尝一下果泥,以确保它足够甜。
交通灯棒棒糖
将甜味的猕猴桃混合物倒入冰棍模具中。 不要让猕猴桃从模具顶部溢出,否则您的棒棒糖将全部冻结在一起。 在顶部留一点空间,以便您可以插入手柄,并给果泥留出一点空间,使其在冻结时膨胀。
交通灯棒棒糖
带盖在模具顶部。 通常,模具带有一个也可以充当手柄的盖子。 您可能需要将其推入棒棒糖已经冷冻的部分。
  • 如果您的模具不带盖子,则您会失去盖子,或者使用杯子而不是商店购买的模具,请用铝箔纸将盖子紧紧盖上。
  • 将冰棒插入铝箔。 确保它是直的。 没关系,如果您必须将其推入冷冻的桃子层以确保其安全性。
交通灯棒棒糖
再将模具放在冰箱中2个小时,或直到猕猴桃混合物冻结为止。
  • 扭动其中一个汽水的手柄,测试果汁是否完全冷冻。 它在果汁中应该牢固,完全不能移动。 您可以在侧面和底部的模具上流开温水,以帮助将冰棍整体释放出来,只是不要将其从手柄上松开![28] X研究来源
交通灯棒棒糖
完成的冰棍应该是粉红色,黄色和绿色相等的层-就像交通信号灯一样! 享受这些冷冻食品后,请考虑尝试其他口味。 尽量坚持使用同一季节的所有水果,以获得最和谐的风味。 [29]
  • 春季和夏季的水果包括黑莓,蓝莓,覆盆子,草莓,波森莓,葡萄,瓜,油桃,李子,桃子和pl。[30] X研究资料
  • 黑莓,苹果,奇异果,枣,金橘,桃子,石榴和覆盆子在夏末和秋季都是旺季。[31] X研究资料
  • 在冬季,尝试葡萄柚,金橘,酸橙,橘子和柚子。[32] X研究资料
  • 一年四季都盛产橙子。[33] X研究资料
如何用简单的糖浆制作一个?
草莓棒棒糖很简单。 您可以使用; 400克熟草莓,200毫升半脱脂牛奶和400克罐炼乳。 将草莓放入食物处理器中,然后将其与其他成分混合。 然后将混合物倒入12个冰棍模具中,并将其固定在顶部,冷冻约4小时。
但是,如果没有所有这些水果怎么办?
使用任何可用的水果-大多数都会起作用。 桃子,芒果,菠萝,奇异果等
我可以用酸奶做吗?
您可以! 您可以使用完全相同的过程,在炎热的天气里它们将是健康的点心!
我可以使用相同的过程,但使用不同的苏打水吗?
是。 您可以用任何苏打水或饮料制作冰棍,但仍然可以使用。
我可以用葡萄代替橘子吗?
是! 您可以使用任何种类的水果汁,甚至可以使用某些蔬菜汁!
如何制作蓝色覆盆子冰棍?
蓝莓实际上不是一种味道。 用于使糖果味道像覆盆子的化学品恰好是蓝色,因此他们以这种方式销售。 普通的覆盆子就可以了。
巧克力味呢?
巧克力糖浆可以解决这个问题。
如何制作蓝色覆盆子冰棍?
如果您能找到像雪锥一样的蓝色覆盆子糖浆,那将起作用。 您遵循相同的步骤,但使用蓝色覆盆子代替简单的糖浆。 (如果您在本地商店中找不到任何商品,则可以轻松地在网上找到它。)
我可以不用简单的糖浆吗?
您可以; 但是,您将需要找到其他甜味剂以保持冰棍甜。
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