如何制作肉桂卷糖霜

如果您花时间去 做肉桂卷 ,并在上面加上特别的糖衣。 创造出丰富的奶油芝士糖霜,将黄油,奶油芝士和糖粉结合在一起。 您还可以制作一个稀薄的甜橙糖衣,使它充满热情。 尝试在炉子上煮焦糖糖霜,然后倒入肉桂卷。 如果您想在不加糖粉的情况下进行糖衣,则可以用黄油和香草来做糖衣。 您甚至可以通过将有机糖粉与杏仁奶混合来进行纯素食。

制作肉桂卷糖霜

制作肉桂卷糖霜
加热黄油,直到黄油变成褐色。 将6汤匙(84克)黄油放在一个小平底锅中,然后将燃烧器调至中等大小。 偶尔搅拌黄油直至融化。 继续烹饪并搅拌黄油额外的1至2分钟,使黄油变香并变成金黄色。 关闭燃烧器,将平底锅放在冷的燃烧器上。 [1]
制作肉桂卷糖霜
将奶油奶酪量入碗中,然后加入融化的黄油。 将4盎司(115克)软化的奶油干酪放入一个中等大小的搅拌碗中。 将融化的黄油倒入碗中。 [2]
  • 温暖的黄油会使奶油干酪更加柔软。
制作肉桂卷糖霜
将黄油和奶油干酪打2至3分钟。 使用电动搅拌机以中等速度搅拌黄油和奶油干酪,直到混合物清淡蓬松。 [3]
制作肉桂卷糖霜
分批混合一些糖粉和牛奶。 将混合器调低,然后加入1杯(125 g)糖粉。 搅打1至2汤匙(15至30毫升)牛奶,并继续一次将剩余的糖粉1杯(125克)混合。 每次加入糖粉后,再打1至2汤匙(15至30毫升)牛奶。 [4]
制作肉桂卷糖霜
混合香草并调整糖霜的稠度。 保持搅拌器处于低位并加入1½茶匙(7毫升)香草精。 如果您想要更薄的糖霜,可以每次打入1汤匙(15毫升)牛奶,直到牛奶变滑和稀薄为止。 [5]
制作肉桂卷糖霜
使用奶油糖霜。 将糖霜捞出并撒在完全冷却的肉桂卷上。 如果您想事先加糖,请将其转移到密闭的容器中并冷藏最多5天。 您需要充分搅拌,然后将其铺在肉桂卷上。 [6]
  • 大多数糖霜无法预先存储,但由于里面有奶油干酪,所以奶油糖霜可以很好地保存。

创建甜橙糖衣

创建甜橙糖衣
将橙皮切成薄片,然后榨汁。 冲洗1个橙色,然后用毛巾擦干。 使用盒子刨丝器或微型飞机将整个橙子剥皮。 将皮放入一个小碗中。 将橙切成两半,然后用榨汁机提取3汤匙(45毫升)橙汁。 用热情将果汁倒入碗中。 [7]
创建甜橙糖衣
将其余的糖霜成分加入碗中。 量取1杯(125 g)糖粉和1茶匙(5 ml)香草精,放入橙汁和皮中。 [8]
创建甜橙糖衣
如果需要,将糖霜搅拌在一起并调节厚度。 用勺子或小打蛋器混合糖霜。 如果您想使糖粉变稀,请另外加入1大汤匙(15 ml)的橙汁。 [9]
创建甜橙糖衣
使用甜橙糖衣。 将糖霜倒在冷却的肉桂卷上,然后撒上或淋上糖霜。 避免预先存放糖霜,因为它会随着位置的增加而变硬。 [10]

不加糖粉的混合糖衣

不加糖粉的混合糖衣
用中火将黄油融化。 将1/2杯(110克)黄油倒入平底锅中,然后加热至中度。 偶尔搅拌黄油直至融化。 [11]
不加糖粉的混合糖衣
加入糖搅拌。 倒入1/2杯(100 g)砂糖,并用中火搅拌直至完全溶解。 [12]
不加糖粉的混合糖衣
搅拌淡奶,将糖霜煮沸。 将1/4杯(60毫升)的淡奶倒入锅中,并继续搅拌。 煮熟并搅拌糖霜,直到开始轻轻起泡。 [13]
不加糖粉的混合糖衣
煮沸并搅拌糖霜2至5分钟。 继续煮糖霜并搅拌直至变稠。 如果结冰沸腾得太厉害,请将热量调低至中低水平。 [14]
不加糖粉的混合糖衣
关掉火,在香草中搅拌。 将1茶匙(5毫升)香草倒入糖衣中,搅拌直至混合。 [15]
不加糖粉的混合糖衣
将糖霜倒在肉桂卷上,静置10分钟。 将糖霜慢慢倒入或淋上冷却的肉桂卷顶部。 服务肉桂卷之前,请先将其做好准备。 [16]
  • 避免事先做糖衣,因为它会在锅中变硬,并且您将无法将糖霜撒在面包卷上。

制作焦糖糖衣

制作焦糖糖衣
融化黄油。 将1/2杯(110克)黄油放入一个大锅中,将热量调至中等。 偶尔搅拌黄油直至融化。 [17]
制作焦糖糖衣
搅拌并煮红糖和盐2分钟。 搅拌入1杯(200克)红糖和1/4茶匙(1.5克)盐。 将热量降低至低,然后煮混合物2分钟。 在烹饪时不断搅拌,以免在锅底燃烧。 [18]
制作焦糖糖衣
搅拌牛奶和香草。 关闭燃烧器,并搅拌1/4杯(60 ml)的牛奶和1茶匙(5 ml)的香草,直到将其与糖混合物混合。 [19]
制作焦糖糖衣
将糖霜冷却10分钟,然后加入糖粉。 将热糖混合物转移到一个大的搅拌碗中,使其完全冷却。 这大约需要10分钟。 搅拌入2½杯(312克)糖粉,直到糖霜光滑并合并。 [20]
  • 如果要使用电动搅拌机来结冰,请以低速使用,以使糖粉不会从碗中飞出。
制作焦糖糖衣
使用焦糖糖霜。 将光滑的焦糖糖霜撒在冷却的肉桂卷上。 结冰一段时间后,结冰将开始变硬并凝固,因此请避免存放结冰。 [21]

混合简单的素食糖衣

混合简单的素食糖衣
测量糖粉。 将1杯(112克)糖粉放入一个小碗中。 [22]
混合简单的素食糖衣
将杏仁奶倒入碗中。 将一汤匙(15毫升)杏仁奶和糖粉一起倒入碗中。 [23]
  • 如果愿意,请替换您最喜欢的坚果或非乳制牛奶。
混合简单的素食糖衣
搅拌糖霜并调节厚度。 用勺子将杏仁牛奶搅入糖粉中,直至完全滑爽。 如果您想要更薄的釉料,则再加入1汤匙(15毫升)杏仁奶。 立即下毛毛雨或散开釉。 [24]
  • 避免存放釉料,因为如果放置,它会变硬并结晶。
糖粉有时被称为糖果糖。
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