如何制作爱尔兰黑面包

这是爱尔兰最受欢迎的面包之一,这种面包比苏打面包更鲜为人知,并且差别很大。 它从燕麦片和全麦面粉中获得丰盛的风味。 此食谱产生1条面包。
在一个碗里,混合通用的面粉,糖,发酵粉,小苏打和盐。 用糕点搅拌器或两把刀切黄油,直到混合物形成细碎面包屑。 加入全麦面粉和燕麦。
加入酸奶并轻轻搅拌。 如果混合物太干而不能混合在一起,则加入一些牛奶,一次一茶匙,直到面团混合在一起。 这应该 粘性。
将面团倒在一个轻粉的板上,轻轻揉5次,制成一个球。
放在稍加油脂的烤盘上。
将其拍打成7英寸的圆圈。
用面粉刀在顶部切一个大X。
在375度的烤箱中烤至褐色,或大约40分钟。 随您喜欢在机架上冷却。 不论有无黄油,均可食用,无论冷热均可。
像普通面包一样揉面团:手脚跟,做一个球,转动,重复。
将所有表面撒上面粉,并在烤盘上涂脂 彻底
它根本不像苏打面包,它几乎像饼干,只是有点心肠。
设置一些额外的通用面粉和黄油/人造黄油,以润滑薄片。 润滑,就像没有明天!
一开始它看起来很有趣,但是您做对的机会很大。
您将需要一把结实,锋利的刀来切割。
在烤箱中仔细观察,并在半小时后开始测试以查看是否完成。 即使只烧了一点,它也会被毁。
尽力润滑所有东西; 你做 想要坚持下去。
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